細(xì)胞培養(yǎng)指的是在體外模擬體內(nèi)的環(huán)境（無菌、適宜溫度、酸堿度和一定營養(yǎng)條件等），讓它生存、生長、繁殖并且能夠維持主要的結(jié)構(gòu)和功能的一種方法。細(xì)胞培養(yǎng)在生物學(xué)中又叫做細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。不論對于整個(gè)生物工程技術(shù)，還是其中之一的生物克隆技術(shù)來說，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)可以通過一個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成為大量的單細(xì)胞或極少分化的多細(xì)胞，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是細(xì)胞生物學(xué)研究方法中及其重要和常見的技術(shù)，由細(xì)胞培養(yǎng)不僅能夠獲取大量細(xì)胞，還能夠借此研究細(xì)胞其他的相關(guān)知識。

微生物細(xì)胞培養(yǎng)

微生物一般都是單細(xì)胞生物，生存條件比較簡單。因此相較于動植物細(xì)胞的培養(yǎng)，微生物細(xì)胞的培養(yǎng)的條件更加的簡單。其中好氧微生物比厭氧微生物培養(yǎng)要容易，因?yàn)楹醚跷⑸镏恍枰ㄟ^不斷攪拌提供無菌氧氣即可，而厭氧微生物必須要保持二氧化碳等非氧的惰性氣體濃度。與動植物細(xì)胞相比，微生物的培養(yǎng)條件要求不是那么嚴(yán)格。麥芽汁、酵母膏蛋白胨、玉米漿等都是相當(dāng)好的微生物天然培養(yǎng)基。一些特殊微生物的營養(yǎng)條件要求需要在天然培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上額外添加。

動物細(xì)胞培養(yǎng)

與植物細(xì)胞培養(yǎng)和微生物細(xì)胞細(xì)胞培養(yǎng)相比，動物細(xì)胞培養(yǎng)是當(dāng)中Z麻煩的。它需要一些特殊的條件：

⑴血清：

動物細(xì)動物細(xì)胞離體培養(yǎng)需要要到血清，通常使用小牛血清。血清相當(dāng)于動物細(xì)胞離體培養(yǎng)的天然營養(yǎng)液，為動物細(xì)胞培養(yǎng)提供像礦物質(zhì)微量元素、脂肪和激素的生長必需因子。

⑵支持物：

很多動物細(xì)胞有貼壁生長的習(xí)慣。所以離體培養(yǎng)常用的支持物如玻璃，塑料。

⑶氣體調(diào)節(jié)：

在細(xì)胞培養(yǎng)過程中，需要不斷調(diào)整二氧化碳和氧氣的比例以保持所需要的氣體條件。

植物細(xì)胞培養(yǎng)

⑴光照：

植物細(xì)胞離體培養(yǎng)的營養(yǎng)絕大多數(shù)由培養(yǎng)來提供，所有其對光照的條件不是很苛刻。然而光照既和細(xì)胞分化相關(guān)又和光合作用相關(guān)。因此對于

以獲得植株為目的的早期植物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，光照條件尤其重要。以植物細(xì)胞離體培養(yǎng)方式獲得營養(yǎng)，像藥物的過程，植物細(xì)胞很多都是在反應(yīng)器中懸浮培養(yǎng)。

⑵激素：

生長素能夠促進(jìn)細(xì)胞的生長，分裂素促進(jìn)細(xì)胞的分裂，在植物細(xì)胞的分裂和生長中它們不可或缺，都是Z基本的激素。有相應(yīng)的激素調(diào)節(jié)植物細(xì)胞的分裂，生長，分化和個(gè)體生長周期。相比于動物細(xì)胞植物細(xì)胞離體培養(yǎng)已經(jīng)有一套能使用的培養(yǎng)液，工作原理清晰，應(yīng)用技術(shù)成熟。而且使得植物細(xì)胞對營養(yǎng)物、水、滲透壓、激素、微量元素酸堿度等的需求得到解決。