卡爾費休水分測定法已經(jīng)被如ISO，ASTM，DIN，BS，和JIS等很多國際標(biāo)準(zhǔn)公認(rèn)為zui準(zhǔn)確的方法。1935年，卡爾費休提出了卡爾費休方法試劑采用I2、SO2、吡啶、無水CH3OH（含水量小于0.05%）配制而成，將試劑的水當(dāng)量測定出來，在樣品中的水和試劑發(fā)生反應(yīng)以后，根據(jù)對試劑消耗量的計算從而將樣品中水含量計算出來。該種方法被國際標(biāo)準(zhǔn)化組織定為測微量水分國際標(biāo)準(zhǔn)，該種方法也被我國定為測微量水分國家標(biāo)準(zhǔn)。

容量法卡爾費休水份測定儀是利用精密計量系統(tǒng)往加入被測樣品的密封滴定池中精確滴定卡爾費休試劑。樣品中被反應(yīng)掉的水份總量通過對到達(dá)終點時所消耗掉的卡爾費休試劑總量來計算出來，進(jìn)而使樣品中水份含量得出。

優(yōu)點：

1、和加熱法快速水份測定儀相比，更短的水份測定的時間，平均由幾十秒到幾分鐘。

2、能夠利用如卡式頂空進(jìn)樣器（卡式爐）等輔助設(shè)備精確檢測一些難溶性、不溶性物質(zhì)，以及具有其它揮發(fā)性物質(zhì)不適合加熱法檢測的樣品。

3、能夠?qū)Ω鞣N液體、固體和一些氣體樣品中的水分含量進(jìn)行精確地檢測。

4、僅需使滴定池中有合適的水份總量得到保證，都可以將樣品中的水份精確地測量出來。

缺點：

1、輔助設(shè)備和有毒的卡爾費休試劑需要在檢測過程中產(chǎn)生，環(huán)境污染很容易產(chǎn)生。

2、多個因素影響儀器的檢測精確度，對儀器來說具有較高設(shè)計制造要求。