在常規(guī)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，無(wú)論是對(duì)食品進(jìn)行衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)方面的檢測(cè)，還是對(duì)藥品微生物進(jìn)行限度檢查，或是對(duì)于活性物質(zhì)的YJ性能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，均常常需要定量或者濃度計(jì)算樣品中的微生物。對(duì)于在培養(yǎng)后的皮氏培養(yǎng)皿上所生長(zhǎng)的菌落進(jìn)行菌落總數(shù)統(tǒng)計(jì)的定量方法是Z常用的對(duì)大多數(shù)微生物進(jìn)行檢測(cè)的定量方法。

19世紀(jì)末Koch和Petri先后發(fā)明固體培養(yǎng)基和雙層培養(yǎng)皿，菌落總數(shù)統(tǒng)計(jì)定量方法由于其準(zhǔn)確、靈敏、簡(jiǎn)單、便宜以及能夠純培養(yǎng)等特點(diǎn)而被沿用至今。在新型培養(yǎng)基配方方面，這種方法在100多年以來(lái)有了很多的改進(jìn)。但是在菌落計(jì)數(shù)環(huán)節(jié)（既費(fèi)力又影響準(zhǔn)確性）沒(méi)有很大的進(jìn)展。如今，許多實(shí)驗(yàn)室仍采用傳統(tǒng)的人工肉眼結(jié)合菌落計(jì)數(shù)器的計(jì)數(shù)方法。這種方法雖然有很低的成本，但是有很多缺點(diǎn)。下面就讓小編為你介紹一下傳統(tǒng)計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)的缺點(diǎn)：

缺點(diǎn)一：識(shí)別和記數(shù)容易錯(cuò)漏

所有的計(jì)數(shù)均是以對(duì)壓力脈沖產(chǎn)生次數(shù)的記錄為依據(jù)，不同的人進(jìn)行操作產(chǎn)生的壓力也各異，那么漏記的產(chǎn)生就在所難免，并且操作人員對(duì)菌落的識(shí)別經(jīng)驗(yàn)不同，計(jì)數(shù)的結(jié)果也會(huì)因此而不一樣，系統(tǒng)偏差較大。

缺點(diǎn)二：不方便標(biāo)記和修正

肉眼計(jì)數(shù)和菌落計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)都是以筆在被統(tǒng)計(jì)的菌落上留下墨水筆跡來(lái)進(jìn)行標(biāo)記為計(jì)數(shù)依據(jù)，所以，如果存在密集菌落的情況，那么就不方便標(biāo)記，并且若發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤，也不容易修正。

缺點(diǎn)三、效率非常低下

肉眼計(jì)數(shù)和菌落計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)，每一個(gè)菌落均需要肉眼進(jìn)行人工識(shí)別，如果有很多的樣品，那么就會(huì)需要浪費(fèi)很多的時(shí)間，就會(huì)對(duì)研究和結(jié)果報(bào)告造成影響。

缺點(diǎn)四、不能保存原始的結(jié)果

在統(tǒng)計(jì)完成后，會(huì)留下一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，然而平板表面菌落生長(zhǎng)狀況卻不能夠得到保存。