FSSC22000認證計劃方案(下稱計劃方案)概述了食品產(chǎn)業(yè)鏈中機構(gòu)食品安全管理體系(FSMS)或FSMS和質(zhì)量認證體系(QMS)的審核和認證規(guī)定。資格證書確定機構(gòu)FSMS(FSSC22000)或FSMS和QMS(FSSC22000-質(zhì)量）符合計劃方案規(guī)定。
1、該系統(tǒng)以公布可利用的規(guī)范/技術(shù)標準為基礎(chǔ)：
?ISO22000食品鏈中各類機構(gòu)規(guī)定;
?ISO9001規(guī)定(適用于FSSC22000-質(zhì)量);
?基于該行業(yè)技術(shù)標準的相關(guān)前提計劃方案(PRPs)(例如ISO/TS22002-x;PASxyz);和?由我們的利益相關(guān)者確立的FSSC22000認證附加規(guī)定。）
當基金會決定必須對該計劃方案進行更新或更改時，將另行發(fā)布通知和實施要求。
本計劃方案提供了一個可以用在全部食品產(chǎn)業(yè)鏈的自愿認證模型。它能夠涵蓋早已制定全部特定前提計劃方案(PRPs)的供應鏈行業(yè)。該系統(tǒng)所使用的食品鏈行業(yè)分類描述是依據(jù)ISO/TS22003：2013(見第3章)界定的。
自2010年2月起，本計劃方案已通過全世界食品衛(wèi)生安全倡議(GFSI)標準較為并獲得其認可，獲得了全世界食品企業(yè)認同和接納。
2、FSSC22000食品安全認證特點
2.1目的和目標
具體的解決方案目的在于：
a)建立并維持準確可信賴的獲證機構(gòu)名錄，以確認其符合策略的規(guī)定;
b)推動食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量認證體系的準確性運用;
c)推動食品衛(wèi)生安全和食品安全質(zhì)量管理體系獲得國內(nèi)外認同和普遍接納;
d)開展有關(guān)食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量認證體系的宣傳并提供數(shù)據(jù);
e)在食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量領(lǐng)域為食品安全管理體系認證給予支持。
3、基金會致力于通過以下方法實現(xiàn)這個目標：
第1部分|計劃方案概述
a)與認證機構(gòu)、認可機構(gòu)和培訓組織簽訂協(xié)議;
b)在授權(quán)認證機構(gòu)或培訓組織頒發(fā)的認證被濫用或使用不那時候采取恰當措施;
c)在基金會的FSSC22000標志被濫用或使用不那時候采取恰當措施;
d)支持、監(jiān)督和資助專注于實現(xiàn)與其他所述目標類似或部分類似目標的其他基金會和管理。
2.2計劃方案的性質(zhì)
該系統(tǒng)為第三方審核和認證提供了單獨的ISO認證基礎(chǔ)方案。
認證計劃方案：
a)包含ISO標準、行業(yè)特定技術(shù)標準前提計劃方案(PRPs)、政策驅(qū)動附加要求及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定;
b)獲得全世界食品衛(wèi)生安全倡議的認可;
c)允許與其他智能管理系統(tǒng)規(guī)范(如環(huán)境、安全與健康等)整合應用;
d)受非營利基金會領(lǐng)導，由單獨的利益相關(guān)者委員會管理;
e)提高全部食品產(chǎn)業(yè)鏈的透明度;
f)提供“FSSC22000獲證機構(gòu)名錄”，可公布訪問。
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