- 2025-01-10 10:50:04卡拉膠
- 卡拉膠是一種從紅藻中提取的多糖，廣泛用于食品工業(yè)作為增稠劑、穩(wěn)定劑和凝膠劑。它能夠形成堅(jiān)韌、透明的凝膠，用于制造果凍、糖果、乳制品和各種甜品。
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卡拉膠問(wèn)答
- 2018-12-07 13:22:11做芝士蛋糕吉利丁可以用卡拉膠代替嗎?
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