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2025-01-10 10:52:50酵母代謝物分析儀器: 酵母代謝物分析儀器是用于分析酵母代謝產(chǎn)物的專業(yè)設(shè)備。它能夠高效、準確地檢測酵母發(fā)酵過程中產(chǎn)生的各種代謝產(chǎn)物，如糖類、氨基酸、有機酸、酒精等。該儀器通常具備高精度傳感器和先進的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，能夠提供詳盡的代謝物濃度和比例信息，幫助研究人員深入了解酵母代謝機制，優(yōu)化發(fā)酵工藝。其操作簡便，數(shù)據(jù)可靠，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、生物工程和科研領(lǐng)域。

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酵母代謝物分析儀器問答

2023-03-21 10:43:41敬請期待|Pittcon2023美國匹茲堡實驗室及分析儀器展

2022-11-15 14:27:10魚糜彈性的測試方法及質(zhì)構(gòu)分析儀器推薦: 隨著人們生活水平的不斷提高，人們在對水產(chǎn)品需求量不斷增加的同時對水產(chǎn)品品質(zhì)要求也在不斷提高。魚糜制品是魚類深加工中產(chǎn)量較大的產(chǎn)品，因其高蛋白、低膽固醇、低脂肪、低熱、低鹽、口感鮮嫩、食用方便等特點，具有廣闊的利用價值，越來越受到消費者的重視。魚糜制品是以生鮮魚糜或冷凍魚糜為原料，加入食鹽、輔料等進行擂潰成粘稠魚漿后，經(jīng)成型、熟化形成的具有彈性的凝膠網(wǎng)狀食品的總稱。此類制品包括魚丸、魚糕、蝦丸、蝦餅、貝肉丸、模擬扇貝柱、模擬蝦肉、模擬蟹肉、魚糜香腸等。評價魚糜制品的主要指標有魚糜彈性、凝膠強度、硬度、白度、質(zhì)地等。不同魚糜制品對各指標的要求有所不同，其中魚糜彈性是決定魚糜制品質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵因素，直接影響魚糜制品的組織特性、保水性、黏結(jié)性及產(chǎn)品得率等。魚糜彈性是指在規(guī)定條件下，使魚糜受熱凝固（制成魚丸或魚糕等）后的凝膠形成能力，也稱為彈性。魚糜彈性值為破斷力和破斷距離乘積，以克*厘米（g*cm）表示。魚糜彈性是衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。本試驗采用濟南賽成自主研發(fā)生產(chǎn)的TA-3000質(zhì)構(gòu)儀，參照國標《GB/T 36187-2018 冷凍魚糜》）推薦方法，對魚糜進行穿刺試驗，從而進行魚糜彈性的測定。該質(zhì)構(gòu)儀采用高精度力量感應(yīng)元，精度可達0.0001g，試驗支持0~50mm/s無級調(diào)速，位移分辨率可達0.001mm，被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實時同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，動態(tài)顯示魚糜彈性值。魚糜彈性測試過程如下：1. 參數(shù)設(shè)定根據(jù)標準要求進行試驗參數(shù)設(shè)置。2. 彈性測定將切好的魚丸置于載物平臺上，中心對準探頭，將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運動，直至探頭插入魚丸中破裂，測得破斷力（以g表示，精確至1g）和破斷距離（以cm表示，精確至0.01cm），連續(xù)檢測10個平行樣，并記錄測定數(shù)據(jù)。3. 測試結(jié)果10個平行樣數(shù)據(jù)計算時，去除zui大值和最小值，其余8個樣品的算術(shù)平均值即為測試結(jié)果。TA-3000質(zhì)構(gòu)儀，作為肉糜制品專用測定儀，可以量化每種魚糜及魚糜制品的物理參數(shù)，能夠以其他儀器無法比擬的準確性和重復(fù)性測量魷魚丸、蝦丸、魚肉香腸、模擬蟹肉、模擬貝柱、魚糕等魚糜制品的彈性值，從而為魚糜類制品配方研究提供物性數(shù)據(jù)支持。該質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，搭載300多種測試工裝，廣泛應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域的物性分析。濟南賽成儀器一直致力于為客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質(zhì)，成就未來！

2022-03-31 13:06:30BOD分析儀器對廢水的檢測: BOD分析儀器【霍爾德電子HED-BOD】生活污水與工業(yè)廢水含有大量各類有機物，當(dāng)其污染水域后這些有機物在水體中分解時需消耗大量溶解氧，從而破壞水體中氧的平衡，使水質(zhì)惡化，因缺氧造成魚類及其他水生生物的死亡。水體中所含的有機物成分復(fù)雜，難以測定其每一成分。人們常常利用水中有機物在一定條件下所消耗的氧來間接表示水體中有機物的含量，生化需氧量(BOD)即屬于這類的重要指標之一。同時也反映廢水中有機物的可生化降解性。BOD分析儀器是根據(jù)國家標準《HJ505-2009》5日培養(yǎng)法，模擬自然界中有機物的生物降解過程，采用簡單、安全、可靠的無汞壓差感測法測量水中BOD；全智能化設(shè)計，領(lǐng)先的研發(fā)工藝和設(shè)計制造，實驗過程無需實驗人員值守；適用于排污企業(yè)、環(huán)境監(jiān)測、污水處理廠、第三方檢測機構(gòu)、科研、高校等領(lǐng)域的生化需氧量測定。產(chǎn)品特點： 1.可同時測量六個樣品； 2.六個獨立測試終端，在檢測過程中可隨時加入新的測量組； 3.直接讀取BOD濃度值、無需計算； 4.無汞壓差設(shè)計，精度高，無需換算，且保證實驗人員安全健康； 5.實驗環(huán)節(jié)無管路設(shè)計，避免管路老化、漏氣等弊端； 6.測量范圍可選擇，在水樣濃度低于4000g/L時，無需稀釋； 7.測定儀自動記錄測量數(shù)據(jù)，一個測試周期可選60個采樣點、檢測數(shù)據(jù)更精確； 8.培養(yǎng)周期可調(diào)節(jié)，根據(jù)需求可以選擇； 9.自動完成測量過程，無需專人值守； 10.大尺寸液晶顯示屏，直觀明了，項目選擇方便； 11.測試終端自帶大容量電池，電池壽命2年以上，測試過程中不受外部環(huán)境短期斷電影響。

2023-01-14 16:27:02環(huán)形離子淌度“他們說” 第一期 | 看藥企巨頭、知名學(xué)府如何進行代謝物鑒定: 近期，著名藥企巨頭諾華、勃林格殷格翰、知名學(xué)府倫敦帝國理工學(xué)院均引入了新一代SELECT SERIEs cyclic lMS環(huán)形離子淌度質(zhì)譜，用于藥物的代謝物鑒定研究。這幾家單位的質(zhì)譜主要負責(zé)人表示:cyclic IMS環(huán)形離子淌度質(zhì)譜，讓他們看到了以前無法鑒別的化合物;同時通過多維分析也讓鑒定結(jié)果更快速、更可靠。靈魂拷問：做代謝物鑒定，為何選擇cyclic lMS?他們說： Cyclic IMS出色的離子淌度分辨率和新穎的多級IMSn功能可檢測出共流出物或同分異構(gòu)體代謝物；探究以前無法獲得的信息；也可選擇不使用LC，直接進樣，實現(xiàn)快速鑒定并監(jiān)測特征化合物；獲得感興趣化合物（特定淌度峰）的多級碎片，助力全新未知化合物的深度結(jié)構(gòu)解析?？色@得CCS值；提高質(zhì)譜圖清晰度碰撞截面(CCS)是離子的一種理化特性，可提高代謝物確認/鑒定的可信度，并提供有關(guān)代謝位點的定位信息；通過多一維的淌度分離，可有效提升二級質(zhì)譜的清晰度，使鑒定結(jié)果更準確；使用CCSOnDemand軟件，可用于模擬潛在代謝物結(jié)構(gòu)并獲取理論CCS預(yù)測值的研究型軟件，更有助于進一步了解代謝物結(jié)構(gòu)。優(yōu)異的TOF性能（超過100,000 FWHM的分辨率、出色的質(zhì)量精度、提升的動態(tài)范圍和靈敏度）可獲得非常準確的質(zhì)譜信息，能滿足常規(guī)大批量代謝物鑒定的樣本測試。異構(gòu)體分離圖1. 利用cIMS更高的分辨率觀察到其他+2x(+O)代謝物（與諾華公司的Christian Lanshoeft和Frédéric Lozach合作）。發(fā)現(xiàn)新的共洗脫代謝物圖2. 利用cIMS更高的分辨率觀察到其他+2x(+O)代謝物。獲取有關(guān)代謝物定位的信息增加在cIMS淌度室中的通過次數(shù)可改善氧化代謝物的+O分離?？梢詮乃槠x子淌度漂移值中獲得更多位點的定位信息。圖3. IMS分辨率提高（cIMS通過次數(shù)）。無需LC - 使用IMSn和“切片”的強大功能通過直接進樣研究?；咸擒账帷扒衅惫δ苣軌蚴鼓繕舜x物（藍色區(qū)域）進一步得到IMS分離增加IMS分辨率能夠發(fā)現(xiàn)額外的4-O?；鶊D4. 與倫敦帝國理工學(xué)院的Ian D. Wilson合作。通過直接流動注射進行實時監(jiān)測通過直接流動注射可實時監(jiān)測?；w移酰基遷移的快速研究有望成為非常有潛力新的篩查方法適用范圍包括需要監(jiān)測異構(gòu)體的任何化學(xué)反應(yīng)Cyclic IMS可用于常規(guī)分析，-輕松的、熟悉化的常規(guī)操作界面；-快速、全自動校準；-實驗室人員非常喜歡它。Ralf Laux博士勃林格殷格翰（德國）DMPK-藥物代謝實驗室主管

2022-11-10 17:30:37【行業(yè)動態(tài)】新增！硝呋索爾代謝物檢測！出口歐盟動物源性食品和國內(nèi)水產(chǎn)品: 10月27日，海關(guān)總署緊急下達輸歐盟動物源性食品執(zhí)行新殘留限值標準的通知：各直屬海關(guān):根據(jù)歐盟 (EU ) 2019/1871 法規(guī)要求,自 2022 年 11 月28 日起, 動物源性食品中氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等藥殘的測定限值將執(zhí)行新的標準. 根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定, 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進口國 (地區(qū) ) 標準要求。現(xiàn)就歐盟相關(guān)標準和要求通報如下:一、自 2022 年 11 月28 日起，輸歐盟動物源性食品需符合氯霉素測定限值 0.15ug/kg、硝基呋喃代謝物 (增加硝呋索爾代謝物, 共5種) 測定限值 0.5ug/kg、孔雀石綠和隱形孔雀石綠總量測定限值0.5ug/kg 的標準要求。二、根據(jù)歐盟 2002/994/EC 法規(guī)要求, 輸歐盟養(yǎng)殖水產(chǎn)品、剝殼和/或加工蝦、小龍蝦、腸衣、兔肉、禽肉制品、蛋及蛋制品、蜂產(chǎn)品等動物源性食品，通批批檢測氯霉素和硝基呋喃類代謝物。養(yǎng)殖水產(chǎn)品還應(yīng)批批檢測孔雀石綠和結(jié)晶紫。 ——海關(guān)總署（司）局函此次，海關(guān)公函中緊急把硝呋索爾代謝物納入了硝基呋喃代謝物中，共5種，并規(guī)定其測定限值為0.5μg/kg。緊接著，10月31日，農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)健委、國家市場總局聯(lián)合緊急發(fā)布《水產(chǎn)品中硝呋索爾代謝物殘留量的測定》征求意見稿，這也就意味著，未來硝呋索爾代謝物不但出口產(chǎn)品需要檢測，國內(nèi)相關(guān)水產(chǎn)品等也將加入檢測行列。為此，壇墨質(zhì)檢快速響應(yīng)，推出硝呋索爾代謝物檢測配套標準物質(zhì)。硝呋索爾及其代謝物性質(zhì)硝呋索爾(nifursol)，又稱硝呋柳肼，是繼呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮和呋喃妥因之后的文一種硝基呋喃類抗菌藥物。其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與呋喃唑酮等其它硝基呋喃類藥物相似，原藥在動物組織中代謝快速，但其有毒代謝產(chǎn)物則在動物體內(nèi)能與蛋白緊密結(jié)合，形成穩(wěn)定的結(jié)合態(tài)殘留物，可在體內(nèi)存在相當(dāng)長時間，具有一定的毒性。硝呋索爾原藥在動物體內(nèi)的主要代謝產(chǎn)物為3.5-二硝基水楊酸肼(35-dinitrosalicylic acid hydrazideDNSA）和5-硝基-2-糠酸(5-nitro-2-furoicacid)，二者均可作為硝呋索爾的殘留標志物。硝呋索爾及其代謝物的結(jié)構(gòu)式如圖所示。標準物質(zhì)產(chǎn)品推薦（一）固標（二）液體單標（三）液體混標