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氣相色譜內標法測定深海魚油中的EPA和DHA
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本文由 上海科學儀器有限公司 整理匯編
2020-04-26 17:54 431閱讀次數(shù)
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摘要:用氫氧化鉀—甲醇酯化法將深海魚油中的脂肪酸快速、有效地轉化成脂肪酸甲酯,用毛細管氣相色譜法進行測定,以二十三碳酸脂肪酸甲酯為內標,建立EPA和DHA的定量分析方法。該法對EPA、DHA的相對標準偏差分別為3.6%和3.2%,回收率分別為99.3%和101.6%。
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