本文由 上海瑞玢國(guó)際貿(mào)易有限公司 整理匯編

2024-09-16 03:38 288閱讀次數(shù)

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• 電子鼻和電子舌在航天醫(yī)學(xué)檢測(cè)中的應(yīng)用

  電子鼻和電子舌在航天醫(yī)學(xué)檢測(cè)中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-16 03:38

  操作手冊(cè)

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• 電子鼻和電子舌在食品檢測(cè)中的研究和應(yīng)用

  電子鼻和電子舌在食品檢測(cè)中的研究和應(yīng)用[詳細(xì)]

  2011-03-09 00:00

  安裝說明

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• 電子鼻和電子舌技術(shù)在五倍子蜂蜜風(fēng)味識(shí)別中的應(yīng)用-德國(guó)AIRSENSE電子鼻

  摘要：為實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)地五倍子蜂蜜的快速識(shí)別，采用德國(guó)AIRSENSE公司的PEN3型電子鼻系統(tǒng)和日本INSENT公司的味覺分析系統(tǒng)對(duì)貴州12個(gè)不同地區(qū)五倍子蜂蜜進(jìn)行檢測(cè)，通過主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）、線性判別分析（Linear Discriminant Analysis,LDA）、傳感器區(qū)分貢獻(xiàn)率（Loadings）分析等，從氣味和滋味方面對(duì)不同產(chǎn)地五倍子蜂蜜進(jìn)行識(shí)別。不同產(chǎn)地的五倍子蜂蜜在電子鼻PCA分析、LDA分析中第一和第二主成分貢獻(xiàn)率之和分別為99.90%、87.05%,Loadings分析發(fā)現(xiàn)氣味差異主要來自于無機(jī)硫化物類、氮氧化物類、有機(jī)硫化物類、醇醚醛酮類等；在電子舌PCA分析中第一和第二主成分貢獻(xiàn)率之和為99.35%，通過雷達(dá)圖離散程度可知，不同地區(qū)五倍子蜂蜜在酸味、甜味、苦味上的差異較大。電子鼻和電子舌技術(shù)均能區(qū)分不同產(chǎn)地的五倍子蜂蜜，可用于今后蜂蜜的鑒別分析中。 關(guān)鍵詞：五倍子蜂蜜;電子鼻;電子舌;主成分分析(PCA);[詳細(xì)]

  2024-09-13 14:03

  期刊論文

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• 電子舌在黃酒檢測(cè)中的應(yīng)用

  電子舌在黃酒檢測(cè)中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-11 17:49

  操作手冊(cè)

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• 電子鼻在肉品檢測(cè)中的應(yīng)用

  電子鼻在肉品檢測(cè)中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:45

  選購指南

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• 電子舌在啤酒區(qū)分辨識(shí)中的應(yīng)用

  摘要：檢驗(yàn)電子舌對(duì)啤酒的區(qū)分辨識(shí)能力。采用電子舌對(duì)市售的１０種啤酒進(jìn)行檢測(cè)，所得數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析后，著重研究不同啤酒的苦味、苦味回味、酸味。結(jié)果表明，主成分ＰＣ１和主成分ＰＣ２對(duì)１０種啤酒有很好的區(qū)分，且對(duì)原始數(shù)據(jù)的信息保留量達(dá)到了９８％；樣品中苦味和苦味回味Z重的是１號(hào)樣品，７號(hào)次之，酸味Z重的是１０號(hào)樣品，９號(hào)次之，與實(shí)際情況相符。該電子舌能很好的區(qū)分這１０種啤酒，在啤酒品牌區(qū)分、真?zhèn)伪孀R(shí)中有巨大的應(yīng)用潛力。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 電子舌在食鹽味覺分析中的應(yīng)用

  摘要：為研究市場(chǎng)上不同食鹽樣品的味覺特征，文章采用SA402B味覺分析系統(tǒng)，分別對(duì)不同成分食鹽樣品進(jìn)行電子舌量化評(píng)定及感官分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：電子舌分析結(jié)果與感官品評(píng)結(jié)果基本一致，但電子舌能更準(zhǔn)確地量化各味覺指標(biāo)，為準(zhǔn)確評(píng)估食鹽的味覺提供了科學(xué)可靠的方法。 關(guān)鍵詞：電子舌;食鹽;味覺; [詳細(xì)]

  2023-09-04 10:47

  期刊論文

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• 電子鼻在消費(fèi)品品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用

  電子鼻在消費(fèi)品品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2011-03-09 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 電子鼻在石化惡臭檢測(cè)中的應(yīng)用

  惡臭污染是石化企業(yè)不可回避的問題，本研究闡述了惡臭的種類及對(duì)人體的危害，簡(jiǎn)要介紹了惡臭檢測(cè)的方法，根據(jù)石化產(chǎn)業(yè)的污染特點(diǎn)，提出電子鼻在無量綱臭氣濃度檢測(cè)方面的幫助，通過對(duì)某石化廠區(qū)不同路段、廠區(qū)和裝置的環(huán)境大氣檢測(cè)，可以比較其惡臭污染程度，電子鼻傳感器對(duì)惡臭成分的響應(yīng)也與實(shí)際情況相符。通過建立模板文件并利用偏Z小二乘回歸法（PLS）可以分別實(shí)現(xiàn)對(duì)未知樣品定性的判斷和定量的預(yù)測(cè)，它對(duì)異常排放也能發(fā)出警告。利用電子鼻，可以解決石化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的臭氣濃度自我監(jiān)控、自我約束和治理方面的很多難題。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 電子鼻在金華火腿香精識(shí)別中的應(yīng)用

  電子鼻在金華火腿香精識(shí)別中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2012-06-04 00:00

  期刊論文

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• 電子鼻技術(shù)在香菇甲醛識(shí)別中的應(yīng)用

  電子鼻技術(shù)在香菇甲醛識(shí)別中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2015-06-25 00:00

  操作手冊(cè)

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• 電子鼻技術(shù)在豬肉新鮮度識(shí)別中的應(yīng)用

  電子鼻技術(shù)在豬肉新鮮度識(shí)別中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-15 01:11

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 電子鼻在煙用香精香料檢測(cè)中的應(yīng)用

  電子鼻在煙用香精香料檢測(cè)中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2024-09-11 17:56

  選購指南

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• 電子鼻及其在食品分析中應(yīng)用研究進(jìn)展

  電子鼻及其在食品分析中應(yīng)用研究進(jìn)展[詳細(xì)]

  2011-03-09 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 電子鼻技術(shù)在糧食質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用.pdf

  電子鼻技術(shù)在糧食質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用.pdf[詳細(xì)]

  2011-03-09 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 多頻脈沖伏安型電子舌在葡萄酒中的應(yīng)用

  多頻脈沖伏安型電子舌在葡萄酒中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2015-05-12 00:00

  安裝說明

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• 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測(cè)

  不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測(cè)[詳細(xì)]

  2015-06-10 00:00

  專利

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• 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測(cè)

  不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢測(cè)[詳細(xì)]

  2015-02-03 00:00

  選購指南

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• 不同成熟度草莓鮮榨果汁的電子鼻和電子舌檢

  采用電子鼻和電子舌，通過主成分分析(principalcomponentanalysis，PCA)、線性判別分析(1ineardiscriminantanalysis，LDA)對(duì)不同成熟度草莓鮮榨果汁的風(fēng)味品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)區(qū)分，并通過偏Z小二乘回歸分析(partialleastsquares，PLS1建立電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號(hào)與草莓鮮榨汁理化指標(biāo)之間的關(guān)系，定量預(yù)測(cè)草莓的品質(zhì)指標(biāo)．結(jié)果表明：PCA和LDA法均對(duì)不同成熟度草莓鮮榨汁的區(qū)分效果較好，且電子舌的區(qū)分效果好于電子鼻，電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號(hào)融合后的區(qū)分效果與電子舌相當(dāng)；通過PLS法，電子舌傳感器響應(yīng)信號(hào)能夠較好地預(yù)測(cè)不同成熟度草莓鮮榨汁的可溶性固形物含量、Vc含量ffx,pH值，但對(duì)總酸含量的預(yù)測(cè)能力稍差，其校正決定系數(shù)尺為O．876，預(yù)測(cè)決定系數(shù)為0．793；電子鼻和電子舌傳感器響應(yīng)信號(hào)融合后能夠很好地預(yù)測(cè)不同成熟度草莓鮮榨汁的可溶性固形物、vc和總酸含量及pH值，其預(yù)測(cè)能力好于單一的電子鼻或電子舌，其中對(duì)于電子舌不能很好預(yù)測(cè)的總酸含量其校正決定系數(shù)和預(yù)測(cè)決定系數(shù)分別上升為0．965和0．908．表明采用上述方法能對(duì)樣品進(jìn)行較好地區(qū)分且能對(duì)樣品的品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行較好地預(yù)測(cè)，其中電子鼻和電子舌信號(hào)融合對(duì)樣品的區(qū)分能力和預(yù)測(cè)能力增強(qiáng)，驗(yàn)證了電子鼻和電子舌結(jié)合是對(duì)樣品氣味和味道的綜合信息進(jìn)行評(píng)價(jià)．[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 基于電子鼻和電子舌技術(shù)的紅棗酒發(fā)酵過程中品質(zhì)變化分析---日本INSENT電子舌

  采用常規(guī)分析方法及電子鼻、電子舌技術(shù)檢測(cè)其理化、顏色、風(fēng)味和滋味等品質(zhì)指標(biāo)，探究紅棗酒發(fā)酵過程中品質(zhì)變化，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行聚類分析（CA）。[詳細(xì)]

  2025-02-05 16:23

  期刊論文

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