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2018-08-23 10:00 782閱讀次數(shù)

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  2018-09-12 10:00

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  2018-08-23 10:00

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  前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5009.5-2003《食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》、GB/T14771-1993《食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法》和GB/T5413.1-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質(zhì)的測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5009.5-2003相比主要修改如下：在**法中增加了自動(dòng)蛋白質(zhì)測(cè)定儀的方法；增加了燃燒法，作為第三法；修改了換算系數(shù)；對(duì)計(jì)算結(jié)果的有效數(shù)字規(guī)定進(jìn)行了修改；增加pH計(jì)對(duì)滴定終點(diǎn)的判定。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：GB/T5009.5-1985、GB/T5009.5-2003；GB5413.1-1985、GB/T5413.1-1997；GB/T14771-1993。[詳細(xì)]

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