本文由 廣州市艾安得儀器有限公司 整理匯編

2024-09-20 13:31 284閱讀次數(shù)

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• 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 1354-2009 大米 大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  前言本標(biāo)準(zhǔn)第5章表1、表2中黃粒米、礦物質(zhì)、色澤、氣味為強(qiáng)制性指標(biāo)。5.3.3、7.5、第8章、第9章為強(qiáng)制性條款,其余部分為推薦性條款。本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB1354-1986《大米》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,代替GB1354-1986。本次修訂以原標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的標(biāo)準(zhǔn)ISO7301:2002Rice-Specification和國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)CODEXSTAN198-1995CodexStandardforRice。本標(biāo)準(zhǔn)與GB1354-1986的主要技術(shù)差異如下:---由全文強(qiáng)制改為條文強(qiáng)制;---明確了本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍;---將大米分為優(yōu)質(zhì)大米和大米兩類;---增加了堊白粒率等術(shù)語(yǔ)和定義;---修訂了碎米和加工精度的定義;---增加了推薦性指標(biāo);---增加了對(duì)標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽的要求;---增加了判定規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量ZX、中糧集團(tuán)武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院、湖南金健米業(yè)股份有限公司、湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:杜政、唐瑞明、謝健、龍伶俐、朱之光、李美琴、謝華民、李、盧其松、李啟盛、余敦年、熊寧、楊紅、陳德炳。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:---GB1354-1978,GB1354-1986。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1354-2009大米大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大米水分測(cè)定儀全過程操作視頻引用標(biāo)準(zhǔn)下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的Zxin版本。凡是不注日期的引用文件,其Zxin版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1350稻谷GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5490糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5493糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T5496糧食、油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)法GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5502糧油檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)GB/T5503糧食、油料檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T15682糧油檢驗(yàn)稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測(cè)定GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷[詳細(xì)]

  2024-09-30 15:51

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  2016-03-23 00:00

  選購(gòu)指南

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• 水分測(cè)定指導(dǎo)手冊(cè)

  水分會(huì)影響許多產(chǎn)品的加工工藝、使用壽命、可用性及產(chǎn)品質(zhì)量，例如藥品、塑料和食品，因此監(jiān)控水分含量信息至關(guān)重要。大部分產(chǎn)品都具有**生產(chǎn)工藝所適合的水分含量，從而獲得高品質(zhì)產(chǎn)品。此外，水分含量對(duì)價(jià)格也有一定影響，相關(guān)法規(guī)對(duì)于某些產(chǎn)品的Zda允許水分含量有嚴(yán)格的規(guī)定(例如：國(guó)家食品法規(guī)中的相關(guān)規(guī)定)?！∵@意味著貿(mào)易和生產(chǎn)均需要測(cè)定水分含量。水分測(cè)定必須快速、可靠，以便盡快完成對(duì)生產(chǎn)過程的調(diào)整，從而避免中斷生產(chǎn)。一種快速、準(zhǔn)確測(cè)定水分含量的方法是采用鹵素水分測(cè)定儀的熱失重分析法：先對(duì)樣品進(jìn)行稱量，然后用紅外輻射體(鹵素?zé)?進(jìn)行加熱，連續(xù)記錄損失的質(zhì)量，當(dāng)達(dá)到規(guī)定要求時(shí)結(jié)束干燥。通過差重自動(dòng)計(jì)算出水分含量(參見3.1“測(cè)定原理”)。　在熱失重分析法中，減少的質(zhì)量并不能選擇性地歸結(jié)為水的減少，因?yàn)檫€有除水之外的其他物質(zhì)也可能因?yàn)榧訜岫鴵]發(fā)。所以當(dāng)采用熱失重分析法進(jìn)行測(cè)定時(shí)，我們稱之為“水分含量。鹵素水分測(cè)定儀鹵素水分測(cè)定儀采用熱失重分析法原理，即記錄樣品的初始質(zhì)量，然后采用鹵素?zé)魧?duì)樣品進(jìn)行加熱，并由內(nèi)部集成天平連續(xù)記錄樣品質(zhì)量，總的質(zhì)量損失即為水分含量。采用鹵素輻射體進(jìn)行干燥是紅外干燥法的進(jìn)一步發(fā)展。加熱元件由充滿鹵素氣體的玻璃燈管組成，由于鹵素輻射體遠(yuǎn)輕于傳統(tǒng)紅外輻射體，因此可以快速獲得Zda熱量輸出，并實(shí)現(xiàn)zhuo越的可控性。水分測(cè)定儀還具有鍍金輻射體，可以確保整個(gè)樣品表面獲得良好、均勻的熱輻射分布，這對(duì)于獲得可重復(fù)的測(cè)定結(jié)果是必不可少的。干燥過程傳統(tǒng)烘箱法采用空氣對(duì)流方式對(duì)樣品進(jìn)行加熱，并需要較長(zhǎng)的干燥時(shí)間。而與之相比，鹵素水分測(cè)定儀中的樣品吸收鹵素?zé)舭l(fā)散出的紅外輻射(熱輻射)，故可以達(dá)到快速加熱的效果?！〔煌镔|(zhì)具有不同的吸熱性能，這主要取決于物質(zhì)的顏色和性質(zhì)，因此您應(yīng)該確保樣品具有均勻的表面粗糙度。光滑而色淺的樣品表面通常可反射更多的紅外輻射，即吸收的熱量更少，因此樣品溫度也就上升的更慢，這意味著樣品的吸熱性能會(huì)影響有效的樣品溫度。[詳細(xì)]

  2018-08-25 10:00

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  2018-09-22 10:00

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  油灰（漿狀）水分測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:39

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