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快速進(jìn)樣系統(tǒng)原子吸收火焰法檢測果汁中微量元素

本文由 上??茖W(xué)儀器有限公司 整理匯編

2018-08-17 10:00 371閱讀次數(shù)

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水果的營養(yǎng)價(jià)值眾所周知,而作為1**%純果汁飲料,水果的營養(yǎng)預(yù)期會Z終轉(zhuǎn)移到果汁飲料里。為了吸引消費(fèi)者,并解決市場需求,許多果汁產(chǎn)品也可強(qiáng)化微量營養(yǎng)素,以提高或增加微量元素含量。為了保證食品質(zhì)量和安全,隨著食品監(jiān)管要求的原來越嚴(yán)格,飲料制作商和生產(chǎn)企業(yè)要對其飲料里的微量元素和其他營養(yǎng)含量進(jìn)行量化。質(zhì)量控制過程中,例行檢驗(yàn)要求對使用原材料和Z終產(chǎn)品進(jìn)行檢測。盡管ICP-OES在多元素同時(shí)分析領(lǐng)域頗受青睞,但火焰原子吸收(AA)以節(jié)約成本,簡單快速的特性對分析者同樣很強(qiáng)的吸引力。然而,通過火焰AAS在多元素分析時(shí)要求對每一個(gè)元素進(jìn)行單獨(dú)的測定,那么它就影響了火焰分析的速度。為了很好的解決這個(gè)問題,一種快速、高樣品通量的自動(dòng)化進(jìn)樣系統(tǒng)就應(yīng)運(yùn)而生。雖然樣品仍然需要多次分析,而每個(gè)樣品的分析時(shí)間相對于手動(dòng)分析則顯著縮短;自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)不僅解放了我們的雙手,更讓分析的系統(tǒng)精度和穩(wěn)定性得到明顯提高。這里我們將采用火焰原子吸收借助快速自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)提高樣品通量來進(jìn)行不同類型果汁飲料里的多元素分析。

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