分子蒸餾也叫做短程蒸餾，其為一項比較新的還沒有在工業(yè)化生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用的液-液分離技術(shù)，其應(yīng)用可以將大量常規(guī)蒸餾技術(shù)所無法解決的問題解決掉。分子蒸餾為一種在高真空下操作的蒸餾方法，此時這時蒸氣分子的平均自由程要比蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離大，從而能夠?qū)α弦褐懈鹘M分蒸發(fā)速率的不同加以利用，來分離液體混合物。分子蒸發(fā)器、脫氣系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)為一套完整的分子蒸餾儀的主要構(gòu)成組分。分子蒸發(fā)器為分子蒸餾裝置的核心部分。

分子蒸餾儀特點

1、鼓泡、沸騰現(xiàn)象為普通蒸餾所具備。液層表面上的自由蒸發(fā)是分子蒸餾過程，鼓泡現(xiàn)象沒有。

2、表明普通蒸餾分離能力的分離因素與組元的蒸汽壓之比相關(guān)聯(lián)，表明表示分子蒸餾分離能力的分離因素和組元的蒸汽壓和分子量之比相關(guān)聯(lián)，并且能夠通過相對蒸發(fā)速度求出來。

3、在沸點溫度下下進(jìn)行分離，為普通蒸餾，在所有溫度下進(jìn)行分離，為分子蒸餾，僅需要有溫度差在冷熱兩面間存在著，就可以使分離目的達(dá)到。

4、蒸發(fā)與冷凝的可逆過程，即為普通蒸餾，相平衡狀態(tài)能夠在液相和氣相間形成，而在分子蒸餾過程中，由蒸發(fā)表面逸出的分子直接往冷凝面上飛射，中間不會和其它分子發(fā)生碰撞，從理論上而言不可能返回蒸發(fā)面，因為分子蒸餾過程是不可逆的。