微波萃取又被叫做微波輔助提取，指的是在微波反應(yīng)器中采用適當(dāng)?shù)娜軇⒏鞣N化學(xué)成分從植物 、礦物 、動(dòng)物組織等中提取出來的技術(shù)和方法。頻率在300兆赫-300吉赫的范圍內(nèi)的電磁波，即為微波。固體或半固體物質(zhì)中的某些有機(jī)物成分與基體在電磁場的作用下有效的分離，并且可以使分析對(duì)象的原本化合物狀態(tài)得以保持。

影響微波萃取的因素

溶液的pH值

微波萃取率會(huì)受到溶液的酸堿度的影響。對(duì)于不同的樣品，溶液具備一個(gè)zui好的用于萃取的酸堿度

萃取溶劑

對(duì)于微波萃取效率產(chǎn)生影響的主要工藝參數(shù)分別為萃取溶劑 、萃取功率和萃取時(shí)間等。影響萃取結(jié)果的至關(guān)重要的因素為對(duì)于萃取溶劑的選擇。微波萃取中shou先要求溶劑必須有一定的極性，從而對(duì)微波進(jìn)行吸收可以進(jìn)行內(nèi)部加熱。第二，所選溶劑對(duì)目標(biāo)萃取物的溶解能力必須相當(dāng)?shù)膹?qiáng)。除此以外，溶劑的沸點(diǎn)及其對(duì)后續(xù)測定的干擾也必須考慮在內(nèi)。溶劑的極性對(duì)于萃取率有著非常大的影響。

1、二氯甲烷-甲醇和水-甲苯以及己烷-丙酮等混合溶劑。例如使用正己烷- 酮 (1:1) 混合溶劑將多環(huán)芳烴等有機(jī)污染物體從土壤和沉積物中提取出來。使用正己烷作溶劑將精油從薄荷和大蒜等生物物料中微波萃取出來。

2、用來微波萃取的溶劑包括：苯和甲苯、正己烷 、丙酮 、二氯甲烷以及甲醇等有機(jī)溶劑 。

3、氫氟酸、鹽酸以及硝酸等無機(jī)試劑。