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碳酸氫鈉(NaHCO3)

儀器網(wǎng)>知識百科>碳酸氫鈉(NaHCO3) 更新時(shí)間：2026-04-14 11:00:03

碳酸氫鈉(NaHCO3)百科

導(dǎo)讀
碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
目錄
1碳酸氫鈉性質(zhì) 2碳酸氫鈉用途 3碳酸氫鈉生產(chǎn)制備 4碳酸氫鈉操作存儲

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1碳酸氫鈉性質(zhì)
百科

碳酸氫鈉的性質(zhì)

在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開始分解出二氧化碳和碳酸氫鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。其冷水制成
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2碳酸氫鈉用途
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碳酸氫鈉的用途

這是因?yàn)樘妓釟溻c能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加強(qiáng)胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。
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3碳酸氫鈉生產(chǎn)制備
4碳酸氫鈉操作存儲
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碳酸氫鈉操作存儲

碳酸氫鈉也叫小蘇打，這是一種食品調(diào)節(jié)劑，俗稱發(fā)酵粉，可以用來做面包和其他的面食。很多人可能不知道，除了食品，碳酸氫鈉在很多地方都會被使用到，比如清潔、美容等方面都
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技術(shù)文章

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技術(shù)資料

折光法測定碳酸氫鈉注射液的含量 消費(fèi)產(chǎn)品中碳酸鈉和碳酸氫鈉的測試 全自動電位滴定法測定復(fù)方聚乙二醇電解質(zhì)散中碳酸氫鈉的含量 海能儀器：肝胃氣痛片中碳酸氫鈉含量的測定（電位滴定法）
百科移動端：碳酸氫鈉(NaHCO3)
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碳酸氫鈉性質(zhì)
碳酸氫鈉用途
碳酸氫鈉生產(chǎn)制備
碳酸氫鈉操作存儲