碗（桶）裝方便面酸敗問題分析包材質(zhì)量的研究與防控方法 摘要：酸敗是指油脂的不飽和成分受空氣中氧氣水分或霉菌的作用發(fā)生自動氧化，生成過氧化物進而降解為揮發(fā)性醛酮羧酸的復雜混合物，并產(chǎn)生難聞的氣味本文從三個方面分析了碗（桶）狀包裝對方便面酸敗的影響，并對相關(guān)防控方法做了簡明介紹，希望可以為實際生產(chǎn)提供些許幫助和指導，減少因包裝問題而引發(fā)的方便面酸敗事件 關(guān)鍵詞：酸敗碗（桶）裝方便面水氧氣抗壓 了解關(guān)于更多相關(guān)儀器信息，您可以登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電0531-85068566咨詢Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)交流與合作 淀粉基包裝膜水汽透過率測定儀 方便面包裝水汽阻隔性能檢測儀器 方便面包裝袋氧氣滲透性試驗儀 方便面包裝袋熱封強度試驗儀 方便面塑料包裝檢測設備,方便面包裝檢測儀器