AT-700自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定番茄醬的鹽分含量 Salinity Titrator Ketchup 日本京都電子公司(KEM)-自動(dòng)電位滴定儀(AT-700)和多樣品進(jìn)樣器(CHA-700)，測(cè)定番茄醬鹽分含量的應(yīng)用資料 GB/T 12457-2008 食品中氯化鈉的測(cè)定 范圍: 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了間接沉淀滴定法電位滴定法測(cè)定食品中氯化鈉的分析步 驟；并提供了直接沉淀滴定法測(cè)定食品中氯化鈉的分析步驟 本標(biāo)準(zhǔn)的間接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法適用于肉類(lèi)制品水產(chǎn)制品蔬菜制品腌制食品調(diào)味品淀粉制品中氯化鈉的測(cè)定，不適用于深顏色食品中氯化鈉的測(cè)定；電位滴定法適用于上述各類(lèi)食品和深顏色食品中氯化鈉的測(cè)定 電位滴定法 方法提要: 試液經(jīng)酸化處理后，加入丙酮，以玻璃電極為參比電極，銀電極為指示電極，用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定試液中的氯化鈉根據(jù)電位的"突躍"，確定滴定終點(diǎn)按硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗量，計(jì)算食品中氯化鈉的含量 AT-700自動(dòng)電位滴定儀KEM