袁彥華 邱慶正
(北京東西分析儀器有限公司,北京 100094)
前言
孔雀石綠(MG)為三苯甲烷類工業(yè)染料, 在水產(chǎn)養(yǎng)殖上可以有效的預(yù)防與ZL各類水產(chǎn)動(dòng)物的水霉病鰓霉病和小蟲病并常用于魚苗的消毒但一些水產(chǎn)品販運(yùn)商為保持水產(chǎn)品新鮮度普遍用MG消毒車廂和活魚池;酒店為了延長魚的存活時(shí)間也在魚池中投放MG進(jìn)行消毒使用MG消毒后的魚即使死亡后顏色也較為鮮亮,消費(fèi)者很難從外表進(jìn)行辨認(rèn)MG在水生生物體中的主要代謝產(chǎn)物為無色孔雀石綠(LMG)MG具有毒性強(qiáng)高殘留和致畸致癌致突變等副作用LMG由于不溶于水,其殘留毒性比MG更強(qiáng)所以,目前世界上諸如美國日本加拿大和歐盟等許多國家已將MG列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物,我國也于2002年5月將其列入食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單(1)雖然MG已被列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物,但因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉,同時(shí)目前在水霉病FZ上尚無其它有效藥品,因此仍有一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在普遍使用
各類水產(chǎn)品中MG和LMG的檢測(cè)是我國食品衛(wèi)生學(xué)面臨的新課題為此,我國農(nóng)業(yè)部2004年頒布了水產(chǎn)品中MG殘留量測(cè)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法-液相色譜法(SC/T3021-2004)(2);國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2005年亦發(fā)布了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法和GX液相色譜法((GB/T19857-2005)(3)的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法Chang-Jun Cha等報(bào)道了(2001)采用氰基柱的反相GX液相色譜法和液質(zhì)聯(lián)機(jī)檢測(cè)MG(4)
在上述分析方法中,SC/T3021-2004采用C18柱,等梯度洗脫方式,但需要較大流速(2ml/min);而 GB/T19857-2005法采用C18柱,梯度洗脫方式文獻(xiàn)(4)采用氰基柱分離的梯度洗脫方式我們?cè)谘芯窟@些分析方法的基礎(chǔ)上,采用氰基柱分離流速為1.0mL/min的等梯度洗脫方式,具有保留時(shí)間短分離效果好分析速度快節(jié)省試劑;Zdi檢測(cè)濃度無LMG為0.02g/mL,MG為0.05g/mL精密度高;特別是線性范圍達(dá)0.1g/mL~160.0g/mL,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于 SC/T3021-2004線性范圍(MG 0.01g/m L~0.4g/mL;LMG0.02g/mL~0.40g/mL)而且,等梯度洗脫方式又?jǐn)U大了液相色譜的應(yīng)用范圍
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