超臨界流體（SCF）是溫度與壓力均在其臨界點之上的流體，性質(zhì)介于氣體和液體之間，有與液體相接近的密度，與氣體相接近的粘度及高的擴散系數(shù)，故具有很高的溶解能力及好的流動傳遞性能，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的有毒易燃易揮發(fā)的有機溶劑Z常用的SCF-CO2由于具有臨界條件溫和（Tc=31.3．Pc=7.48×106Pa）對大部分物質(zhì)顯化學(xué)惰性無色無味無毒無溶解污染易制成高純度氣體不易燃等優(yōu)點，已被廣泛慶用于SFE超臨界溶液的快速膨脹過程（RESS）超臨界反萃取過程（SAS）和超臨界高分子合成中 SFE-CO2萃取技術(shù)是一種新型的分離技術(shù)，目前，通過調(diào)節(jié)溫度壓力加入適宜夾帶劑等方法，SFE-CO2己成功地從中藥中提得揮發(fā)油生物堿苯丙素黃酮炎有機酚酸苷類萜類以及天然色素等成分這項技術(shù)不僅可提高提取效率，還可大量保存熱不穩(wěn)定及易氧化成分．提取含量低的成分（如奎寧堿），選擇性地提取目標(biāo)產(chǎn)品（如小檗堿） 目前，應(yīng)用CO2超臨界流體萃取技術(shù)已成功地從中藥中提得揮發(fā)油生物堿苯丙素黃酮類有機酸類菇類等文獻(xiàn)報道舉例如下： 李淑芬等在6530MPa條件下，用SCF-CO2萃取法萃取川葦揮發(fā)油，收率達(dá)到5.6％雷正杰等在5028MPa條件下，用SCF-CO2萃取法萃取廣雷香揮發(fā)油，收率達(dá)到2．85％雷正杰等用SCF-CO2萃取法對厚樸的有效成分進行萃取和分離，萃取物為淡黃色膏狀物，經(jīng)分析該萃取物由厚樸酚等11個化學(xué)成分組成，其中厚樸酚和厚樸酚的相對含量高達(dá)46.81%和45.00%馬海樂等在448MPa條件下，用SCF-CO2萃取法萃取薄荷原油，薄荷醇收率達(dá)到78．33％陳振德等采用SCF-CO2萃取法提取花椒揮發(fā)油，得到58個化學(xué)組分而水蒸汽蒸餾只得到22個化學(xué)組分蔡明招等用SCF-CO2技術(shù)萃取大高良姜精油,其主要成分是1-乙酚氧基胡椒酚酯,占精油中相對含量的95.29%其結(jié)構(gòu)與文獻(xiàn)中的1-ａｃｅｔｏｘｙｃｈａｖｉｃｏｌａｃｅｔａｔｅ相同葛發(fā)歡等研究了超臨界CO2萃取柴胡揮發(fā)油和皂苷的工藝，SFE-CO2法提取柴胡揮發(fā)油，與傳統(tǒng)水蒸氣蒸餾法相比較，能大大提高收率，縮短提取時間，而揮發(fā)油組成一致，只是各成分含量有差異原永芳等通過五因素四水平正交試驗法，用超臨界流體萃取技術(shù)對川芎的揮發(fā)油萃取條件進行了優(yōu)化選擇，結(jié)果**萃取條件為壓力34.5mPa，溫度60，改性劑乙醇0.3ml，靜態(tài)萃取時間10min，動態(tài)萃取量10ml，以水作為吸收與水蒸氣蒸餾法相比較，該法具有耗時少，提取安全等優(yōu)點 何春茂梁忠云利用超臨界CO2萃取技術(shù)從黃花蒿中萃取所得的萃取物中雜質(zhì)(蠟狀物)含量低，青蒿素提純精制簡單，收率高，產(chǎn)品質(zhì)量好 劉紅梅等利用超臨界CO2萃取技術(shù)對中藥白芷中香豆素類物質(zhì)進行提取研究,優(yōu)化提取工藝 王玳珠等考察不同提取方法對提取延胡索乙素的提取率及提取液的含固量的影響,ＳＦＥ法不僅溶劑用量較少,提取率高,而且含固量低,證明其是叔胺類生物堿較為理想的提取方法 廖周坤等用不同濃度的乙醇作夾帶劑，對藏藥雪靈芝進行了總皂苷粗品及多糖的萃取試驗，與傳統(tǒng)溶劑萃取工藝相比較，收率分別提高至18.9倍和1.62倍 葛發(fā)歡等探討了從黃山藥中萃取薯蕷皂素的**條件，同時進行了中試放大，證明應(yīng)用超臨界CO2萃取薯蕷皂素進行工業(yè)化生產(chǎn)是可行的，與傳統(tǒng)的汽油法相比較，收率提高1.5倍，生產(chǎn)周期大大縮短，避免使用汽油有易燃易爆的危險 付玉杰等用SCF-CO2技術(shù)萃取甘草中甘草次酸,并與索氏提取法超聲法進行了比較,提取率是索氏提取法的13倍,超聲法的5倍,且溶劑用量小,周期短 以上研究結(jié)果表明：SCF-CO2技術(shù)在中藥有效成分的提取分離具有收率高速度快純度高等優(yōu)點,是一種具有廣泛應(yīng)用前景的技術(shù)但ＳＦＥ也存在一些缺點,如常用的ＳＦ極性小,在提取時需加調(diào)節(jié)劑來改變極性,從而會影響后續(xù)的分離分析 另外，設(shè)備屬高壓設(shè)備，一次性投資較大，運行成本較高，給工業(yè)化廣泛應(yīng)用帶來了障礙