梅特勒-托利多,METTLER-TOLEDO（紐約證券交易所代碼：MTD）：世界上首臺替代法單盤天平的fa明者排名前十的的精密儀器制造商世界上Zda的實驗室工業(yè)和食品零售業(yè)用稱重設(shè)備制造商同時，集團在幾個運用稱重相關(guān)技術(shù)的分析儀器行業(yè)中占據(jù)前三位的位置，并在應(yīng)用于藥物及化學(xué)聚合物研究開發(fā)自動化學(xué)反應(yīng)系統(tǒng)市場上名列前茅此外，集團也是Zda的生產(chǎn)線及包裝用金屬檢測機的制造和銷售商多年來，梅特勒-托利多始終致力于產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng) 隨著飲料工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，飲料科學(xué)研究的日 益深入，加之儀器研制技術(shù)的飛速進步，許 多先進的方法與技術(shù)特別是自動化測試儀器的應(yīng) 用，為飲料生產(chǎn)科學(xué)研究提供了快速而準(zhǔn)確 的分析檢驗數(shù)據(jù)，從而加快了分析過程，減少了人 為誤差，提高了分析精度 目前，折光率儀和密度計在飲料行業(yè)主要是作 為飲料中糖度的控制儀器 飲料的生產(chǎn)，一般是由原料糖漿加水糖二 氧化碳等組成，飲料中糖度可以辨別飲料的 種類和質(zhì)量，是一個重要指標(biāo)所以對飲料中糖度 的控制具有很重要的意義對糖度的控制主 要是通過測定其折光率來測量的飲料中糖度的不 同，造成飲料的折光率系數(shù)發(fā)生變化，通過 測量折光率系數(shù)的變化就能控制飲料糖度 飲料糖度的表示方式分為BRIX和HFCS兩種 HFCS（高果糖玉米糖漿）是美國標(biāo)準(zhǔn)，以果糖 濃度百分比表示糖度值BRIX為非美國的國際標(biāo) 準(zhǔn)，以蔗糖的百分比濃度來表示糖度值根據(jù) BRIX值就能得出飲料中以蔗糖表示的糖濃度，從而 可以控制飲料中糖的含量 梅特勒-托利多的RE系列折光率儀密度計精度 有10-4和10-5兩種，能測定樣品的折光率系數(shù) 并將其根據(jù)濃度換算表自動轉(zhuǎn)化為濃度值，在加裝 了BRIX軟件包后，可直接顯示BRIX值RE折 光率儀測量迅速，簡便，高精度，是目前**能進 行內(nèi)置恒溫測量的折光率儀，并且能同DE系 列密度計組成聯(lián)用系統(tǒng) 下表是某可樂生產(chǎn)企業(yè) 使用梅特勒-托利多折光率儀和密度計對部分 樣品的檢測報告 樣品名稱 批號 溫度oC 折光率系數(shù)nD1 密度1(kg/m3) BRIX％ 折光率 系數(shù)nD2 密度2(kg/m3) BRIX％ 標(biāo)準(zhǔn)誤 差% 糖漿1 0112a 20 1.42741 1250.8 53.41 1.42741 1250.8 53.41 0.00 糖漿2 0112b 20 1.42804 1252.7 53.74 1.42803 1252.7 53.73 0.01 糖漿3 0204a 20 1.44881 1306.7 63.00 1.44883 1306.8 63.02 0.02 糖漿4 0204c 20 1.42750 1252.5 53.53 1.42749 1252.5 53.52 0.01 產(chǎn)品1 0119a 20 1.34904 1043.4 10.82 1.34903 1043.4 10.81 0.01 產(chǎn)品2 0119c 20 1.34915 1043.5 10.86 1.34915 1043.5 10.86 0.00 產(chǎn)品3 0119e 20 1.34913 1043.5 10.85 1.34914 1043.5 10.86 0.01 產(chǎn)品4 0209b 20 1.34941 1044.2 11.03 1.34939 1044.2 11.01 0.02 產(chǎn)品5 0209d 20 1.34939 1044.2 11.01 1.34938 1044.2 11.01 0.00 產(chǎn)品6 0210a 20 1.34930 1044.0 10.95 1.34931 1044.0 10.96 0.01 低糖產(chǎn)品1 0118a 20 1.33305 1000.5 0.04 1.33305 1000.5 0.04 0.00 低糖產(chǎn)品2 0202b 20 1.33307 1000.5 0.05 1.33307 1000.5 0.05 0.00 低糖產(chǎn)品3 0202c 20 1.33306 1000,5 0.05 1.33305 1000.5 0.04 0.01 低糖產(chǎn)品4 0202d 20 1.33305 1000.5 0.04 1.33305 1000.5 0.04 0.00 RE系列折光率儀和DE密度計在飲料行業(yè)還能 進行多方面的測量，如測量啤酒中麥芽糖和酒精的 含量，測量食用香精的密度等 DM系列密度計/折光率儀/糖度計 梅特勒-托利多DM系列密度計 梅特勒-托利多 30PX Densito 便攜式密度計 密度儀 瑞士梅特勒-托利多RM系列折光率儀 梅特勒-托利多DM密度計LiquiPhysics Excellence