冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization） 試驗(yàn)用冷凍干燥機(jī) 真空冷凍式干燥機(jī) 實(shí)驗(yàn)型冷凍干燥機(jī) 真空冷凍干燥機(jī) 多歧管冷凍干燥機(jī) 恒溫槽 恒溫槽 中試型凍干機(jī) 調(diào)味品凍干機(jī) 低溫冷水機(jī),低溫冷凍機(jī)