糖廠的甘蔗原料先被破碎成片狀或條狀制成蔗料，然后送入壓榨機(jī)壓榨壓榨出的蔗汁經(jīng)過亞硫酸清凈預(yù)灰和加熱硫熏中和沉降和過濾等工序后得到清汁，此時(shí)清汁的濃度約為12~14%Brix，清汁必須經(jīng)過多效蒸發(fā)濃縮為60%Brix的糖漿，并經(jīng)過硫熏過濾制成清凈糖漿，清凈糖漿經(jīng)煮糖結(jié)晶離心干燥制成原糖 甘蔗成熟的判斷標(biāo)準(zhǔn)為brix值超過13%時(shí)，ATAGO手持產(chǎn)品PAL系列PAL-蔗糖錘度計(jì)和MASTER系列MASTER-蔗糖錘度計(jì)(田間檢測或者壓榨的過程測量)可以很直觀極ng確的測量brix值從而判斷甘蔗收割標(biāo)準(zhǔn)