應用方案 ┃ 飼料中總汞、總磷的測定 原子熒光光度法 分光光度法

第1部分：飼料中汞的測定

原理

動物源性食品是食品行業(yè)的中的重要組成，在其生產(chǎn)過程中，過量的有毒有害物質(zhì)，特別是重金屬元素通過所飼養(yǎng)的動物排泄到土壤或水域中，對人類的生存環(huán)境構(gòu)成威脅。為維護我國動物源性食品安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達第194號文件，決定加強飼料商品管理。其中重金屬元素汞毒性強，是飼料樣品中重要的檢測指標。

試樣經(jīng)酸加熱消解后。在酸性介質(zhì)中,試樣中汞被硼氫化鉀(KBH.)或硼氫化鈉(NaBH,)還原成原子態(tài)汞,由載氣(氬氣帶人原子化器中，在特制汞空心陰極燈照射下，基態(tài)汞原子被激發(fā)至高能態(tài),在去活化回到基態(tài)時,發(fā)射出特征波長的黃光,其熒光強度與汞含量成正比，與標準系列比較定量。

標準依據(jù)GB/T 13081- -2022

儀器及試劑