目的:建立自動電位滴定法直接測定葡萄酒中游離SO2總SO2的方法方法:采用直接取樣滴定,電位的突躍 取代了淀粉指示劑來判定滴定等當(dāng)點,測定出葡萄酒中游離SO2總SO2含量結(jié)果:該方法的變異系數(shù)為0·53% ~ 0·76%,游離SO2測定回收率為90·4% ~99·4%,總SO2測定與國標(biāo)法相對相差不超過1·0%結(jié)論:自動電位滴定法無 需蒸餾處理,滴定簡單準(zhǔn)確,自動化性能高,對有色溶液渾濁以及沒有適合指示劑的溶液均可直接滴定 [關(guān)鍵詞]自動電位滴定法;葡萄酒;游離SO2;總SO2 瑞士萬通856電導(dǎo)率儀 瑞士萬通916 Ti-Touch 精靈一代 一體式電位滴定儀 瑞士萬通877 Titrino plus自動電位滴定儀 905/907 愛智能 系列全自動電位滴定儀 瑞士萬通862多位滴定儀 瑞士萬通 848 Titrino plus自動電位滴定儀