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2025-01-21 09:31:20理化測試中心
理化測試中心是一個集物理性能測試與化學分析于一體的綜合性實驗室。它配備有各種高精度的科學儀器,如光譜儀、色譜儀、材料試驗機等,用于對材料、產品等進行成分分析、結構表征、性能測試等。該中心致力于提供準確、可靠的數據支持,服務于科研、產品開發(fā)、質量控制等多個領域。通過理化測試,可以深入了解物質的性質與行為,為科學研究和工業(yè)生產提供重要依據。

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2023-06-09 10:21:34邀請函 | 東北林業(yè)大學分析測試中心研討會
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2021-12-02 17:26:53分光光度法助力研究堿蓬紅色素的理化性質
堿蓬又稱為翅堿蓬,俗稱“鹽蒿”,堿蓬幼苗俗稱龍須菜,為藜科堿蓬,屬一年生草本植物[1-3]。堿蓬綠色天然,幼嫩的堿蓬味道鮮美,富含脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸和微量元素[1,4]。堿蓬還可入藥,中醫(yī)認為堿蓬具有清熱、消食之功效,常入藥治療發(fā)熱、積食。堿蓬提取物具有抗 癌、抗衰老、抗炎、降血糖、降血壓、調節(jié)內分泌等多種功能[3,4]。目前,從安全性、藥理性等方面考慮,天然色素越來越受到人們的青睞,但天然色素越來越受到人們的青睞,但天然色素容易受外界條件的影響而穩(wěn)定性較差。該研究探討了經過AB-8打孔吸附樹脂純化的堿蓬紅色素的吸收光譜、理化性質,為堿蓬的開發(fā)利用提供理論依據。一、材料與分析儀器1、實驗材料堿蓬:將采來的堿蓬快速用自來水沖洗干凈,然后用蒸餾水快速沖洗2遍,用干凈的干紗布吸干表面的水珠,放入30-50℃干燥箱中烘干,過篩備用。2、分析儀器UV-5500紫外可見分光光度計(上海元析儀器有限公司)3、 試劑無水乙醇、95%乙醇、甲醇、鹽酸、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、氯化鎂、氯化鋅、氯化銅、氯化亞鐵、三氯化鐵、維生素C、亞硫酸鈉,均為分析純。 二、實驗方法1、堿蓬紅色素的制備(1)堿蓬紅色素的提取:稱取80目堿蓬粉末30g按固液比1:20加入去離子水,在25 ℃下超聲提取10min,取出,抽濾,將濾液置于干燥潔凈的棕色瓶中,濾渣按固液比1:10反復提取3~4次,直到濾液無色,合并濾液。(2)堿蓬紅色素提取液的濃縮:將濾液于40 ℃旋轉蒸發(fā)儀中濃縮至濾液略粘稠。(3)堿蓬紅色素的分離純化:首先將AB-8大孔樹脂用95%乙醇浸泡24h后,用蒸餾水沖洗2遍,進行濕法裝柱,裝柱時注意避免柱中氣泡的產生,而后繼續(xù)用蒸餾水沖洗至中性,即可使用。將濃縮后的濾液緩慢倒入大孔樹脂柱上,待完全被吸附后,以2倍樹脂體積的蒸餾水洗脫雜質,當水的顏色變?yōu)闇\紅色時,以30%乙醇作為洗脫液洗脫色素,控制流速為2L/min,收集洗脫液,直到大孔樹脂中無紅色素。(4)洗脫液的濃縮、干燥:洗脫液于40℃旋轉蒸發(fā)儀濃縮至濃稠。而后在冷凍干燥儀的多歧管進行干燥,提前打開冷凍干燥儀,當溫度降低到-40℃時,將色素溶液放入瓶中,進行預凍,然后在-60℃溫度下進行冷凍干燥,最 終得到暗紅色粉末。于4℃冰箱中避光保存。2、堿蓬紅色素的光譜特性稱取0.0100g堿蓬紅色素粉末,溶于10ml去離子水中,用去離子水定容至100ml,配制成0.1mg/ml的堿蓬紅色素溶液。在350~600nm波長下,每隔2nm掃描其吸收光譜,確定最 大吸收波長。3、堿蓬紅色素的理化性質分析稱取0.2000g堿蓬紅色素粉末,溶于100ml去離子水中,并定容至1000ml,配制成0.2mg/ml堿蓬紅色素溶液,于暗處避光保存,以備下列實驗所用。(1)溫度對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響取上述色素溶液7份各10ml于7支試管中,分別置于40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃、100℃下保溫1h,取出,觀察記錄顏色變化。冷卻至室溫后,在最 大波長下測定其吸光值。(2)酸堿性對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響取上述色素溶液8份各5ml于8支試管中,分別加入5ml,pH值為5.7、6.0、6.3、6.8、7.0、7.3、7.7、8.0的磷酸鹽緩沖溶液,充分混合均勻,室溫避光放置1h,觀察記錄顏色變化。在最 大波長下測定其吸光值。(3)金屬離子對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響配制濃度為0.02%的氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、氯化鎂、氯化鋅、氯化銅、氯化亞鐵、三氯化鐵溶液。取色素溶液8份各5ml于8支試管中,分別加入5ml上述不同金屬離子溶液,充分混合均勻,室溫避光放置1h,觀察記錄顏色變化。在最 大波長下測定其吸光值。(4)氧化劑對堿蓬紅色素的影響將亞硫酸鈉配制成濃度為0%、0.01%、0.02%、0.03%、0.04%、0.05%的溶液。取色素溶液6份各5ml于6支試管中,分別加入5ml上述不同濃度的亞硫酸鈉溶液,室溫避光放置1h,觀察記錄顏色變化。在最 大波長下測定吸光值。(5)還原劑對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響將維生素C配制成濃度為0%、0.02%、0.04%、0.08%、0.16%、0.32%、0.64%的溶液。取色素溶液7份各5ml于7支試管中,分別加入5ml上述不同濃度的維生素C溶液,室溫避光放置1h,觀察記錄顏色變化。在最 大波長下測定其吸光值。 三、結果與分析1、堿蓬紅色素的光譜特性分析圖1  堿蓬紅色素的吸收光譜由圖1可以看出,堿蓬紅色素在波長540nm處具有最 高吸收峰。因此,確定堿蓬紅色素的最 大吸收波長為540nm[5]。2、堿蓬紅色素的理化性質(1)溫度對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖2  溫度對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響(2)光照對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖3  光照對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響(3)pH對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖4  pH對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響(4)金屬離子對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖5  金屬離子對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響(5)氧化劑對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖6  氧化劑對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響(6)還原劑對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響圖7  還原劑對堿蓬紅色素穩(wěn)定性的影響 四、結論(1)堿蓬紅色素在波長540nm處有最 大吸收峰,通過紅外光譜分析確定堿蓬紅色素為酚類化合物。堿蓬紅色素易溶于水,為水溶性色素。(2)高溫能破壞堿蓬紅色素的穩(wěn)定性,氧化劑、還原劑對堿蓬紅色素的穩(wěn)定性有一定影響,但在一定濃度范圍內,濃度大小對其影響不明顯。金屬離子Na+ 、K+ 、Ca2+ 、Mg2+ 對堿蓬紅色素的影響較小,而Zn2+、Cu2+、Fe2+、Fe3+ 對堿蓬紅色素的影響較大。 
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