本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

2026-02-24 13:30 88閱讀次數(shù)

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• 馬鈴薯的彈塑性力學(xué)特性試驗(yàn)及其損傷分析---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：研究馬鈴薯的力學(xué)特性，可以指導(dǎo)馬鈴薯收獲、加工、運(yùn)輸裝備的設(shè)計(jì)，有效減少機(jī)械損傷。[詳細(xì)]

  2026-02-24 13:30

  期刊論文

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• 蓮藕表皮力學(xué)特性試驗(yàn)研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：【目的】探究蓮藕機(jī)械去皮技術(shù)，對用于深加工的主藕體外部形狀以及表皮力學(xué)特性進(jìn)行了試驗(yàn)研究。[詳細(xì)]

  2026-02-02 15:03

  期刊論文

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• 油茶鮮果穿刺力學(xué)特性試驗(yàn)研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：針對油茶果破殼后茶籽、茶殼不易清選的問題,為探索彈簧壓縮針插殼式油茶籽殼清選方法的可行性,探究了茶籽與茶殼在不同穿刺深度和不同穿刺部位條件下的穿刺力學(xué)特性,以及不同彈力下的彈簧壓縮針對茶籽與茶殼插取效果的影響。穿刺力學(xué)特性試驗(yàn)選用含水率在55%～65%之間的贛無系列油茶鮮果為研究對象,使用的是裝有單根穿刺針的質(zhì)構(gòu)儀,研究了不同穿刺深度（1 mm、1.5 mm、2 mm）和不同穿刺部位（茶殼內(nèi)、外側(cè)的頭部、腰部、尾部;茶籽的內(nèi)側(cè)、外側(cè)）對茶籽與茶殼的穿刺力以及被插取效果的影響。插取試驗(yàn)采用自制彈簧壓縮針對油茶鮮果的茶籽與茶殼進(jìn)行插取實(shí)驗(yàn),研究不同彈簧壓縮力（8 N、10 N、12 N）的彈簧壓縮針對茶籽與茶殼插取效果的影響。穿刺力學(xué)特性試驗(yàn)結(jié)果表明:油茶鮮果茶殼的刺破力小于其茶籽,更易于被彈簧壓縮針插取;茶殼Z大穿刺力位于茶殼內(nèi)側(cè)頭部,茶籽Z小穿刺力位于其內(nèi)側(cè);茶殼Z大穿刺力位置的穿刺力平均值小于茶籽Z小穿刺力位置的穿刺力平均值;穿刺深度在2 mm時(shí),茶殼被插取效果Z佳。插取試驗(yàn)結(jié)果表明:使用2/3壓縮行程時(shí)彈簧壓縮力為10 N的彈簧壓縮針插取油茶鮮果籽殼時(shí),茶殼被插取率為98%,[詳細(xì)]

  2022-10-17 12:08

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• 榨菜縮短莖的切割力學(xué)特性---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為了獲得榨菜縮短莖的Z佳切割要素組合,在TMS-Pro質(zhì)構(gòu)儀上開展榨菜縮短莖切割的單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),以Z大切割力和平均切割力為試驗(yàn)指標(biāo),探究刀刃類型、滑切角度、切割速度、切割方式對榨菜縮短莖切割過程中切割力的影響。結(jié)果表明:滑切角度對Z大切割力和平均切割力影響顯著（P＜0.05）,刀刃類型對平均切割力影響顯著（P＜0.05）,鋸齒刃比光刃省力。為有效降低Z大切割力和平均切割力,榨菜縮短莖切割的參數(shù)宜確定為鋸齒刃,滑切角度20°,切割速度80 mm·min-1。此時(shí),Z大切割力為86.2 N,平均切割力為53.1 N。研究結(jié)果可為榨菜收獲機(jī)的切割裝置設(shè)計(jì)提供理論依據(jù)。 關(guān)鍵詞：榨菜;力學(xué)特性;縮短莖;切割;[詳細(xì)]

  2024-09-16 07:13

  期刊論文

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• “燒蠔”的制作工藝優(yōu)化及其質(zhì)構(gòu)特性---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為探究粵式小吃"燒蠔"的Z佳制作工藝,將其傳統(tǒng)制作工藝中炭燒改為電烤,并對烤箱溫度、烤制時(shí)間、燒蠔基本配方中花生油、蒜蓉和食鹽的用量,采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),并結(jié)合感官評價(jià)及質(zhì)構(gòu)檢測的方法,篩選出Z佳制作工藝條件.結(jié)果表明,烤制十個(gè)質(zhì)量為90～120 g的生蠔,Z佳制作工藝條件為:烤箱溫度（上下火一致） 210℃,時(shí)間10 min,花生油50 g,蒜蓉50 g,鹽2 g,經(jīng)此條件烤制的"燒蠔",其硬度23.12 N、黏附性0.18 N·mm、彈性2.86 mm、咀嚼性26.2 mj、內(nèi)聚性0.31 Ratio,口感及風(fēng)味良好。 關(guān)鍵詞：燒蠔;工藝優(yōu)化;質(zhì)構(gòu)分析; [詳細(xì)]

  2022-06-20 10:43

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• 不同品種馬鈴薯炒制加工品質(zhì)的評價(jià)---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為促進(jìn)四川省西部地區(qū)馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,評價(jià)了川西15個(gè)馬鈴薯品種加工前后的物理特性,分析了不同品種馬鈴薯炒制加工的適宜性。結(jié)果表明,在炒制過程中,不同品種馬鈴薯的色澤和質(zhì)構(gòu)變化存在一定差異,內(nèi)聚性較高的馬鈴薯,如‘荷蘭15號’在炒后內(nèi)聚性反而下降,內(nèi)聚性較低,如‘青薯9號’炒后反而增加;感官彈性整體增加,膠黏性、硬度以及色澤L*、a*和b*都普遍呈下降趨勢。根據(jù)主成分綜合評價(jià)、聚類分析結(jié)合感官分析表明,‘V7’、‘荷蘭15號’、‘青薯9號’、‘荷蘭14號’和‘馬爾科’炒制后品質(zhì)相似,感官彈性、硬度和膠黏性都較高,色澤明亮,形態(tài)完整,口感爽脆,適合用于炒制加工。 關(guān)鍵詞：馬鈴薯;質(zhì)構(gòu);色澤;主成分分析;聚類分析;炒制;品種;[詳細(xì)]

  2024-09-28 06:57

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• 利用乙酸協(xié)同氯化鈣提升馬鈴薯片熱加工質(zhì)構(gòu)特性---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為了解決馬鈴薯片充分熱加工后爽脆的質(zhì)地喪失的問題，該試驗(yàn)研究了乙酸和鈣及其協(xié)同預(yù)處理對馬鈴薯片熱加工后質(zhì)地的影響，分別用不同乙酸濃度、氯化鈣濃度、浸泡時(shí)間作為實(shí)驗(yàn)參數(shù)，研究了不同參數(shù)下馬鈴薯片熱加工后硬度值的變化，并在此基礎(chǔ)上，設(shè)置馬鈴薯片熱加工10min后的硬度值為響應(yīng)值，利用響應(yīng)面分析方法得到了較優(yōu)的酸鈣協(xié)同提升馬鈴薯片硬度的工藝：乙酸濃度為5.26 mL/L、氯化鈣濃度為5.28 mg/L、浸泡時(shí)間為11.1 h。同時(shí)，通過對不同樣品的顯微結(jié)構(gòu)觀察及X-射線微區(qū)分析發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過熱處理馬鈴薯片的細(xì)胞發(fā)生嚴(yán)重的胞間分離，而經(jīng)乙酸和氯化鈣協(xié)同處理后的馬鈴薯片在蒸制10min后，馬鈴薯細(xì)胞間仍然連接緊密，且該馬鈴薯樣品中鈣的滲透量顯著多于僅由氯化鈣浸泡的馬鈴薯。這進(jìn)一步揭示了經(jīng)乙酸協(xié)同氯化鈣浸泡后可以提高馬鈴薯片熱加工后的硬度的原因，為后期風(fēng)味即食馬鈴薯片的加工提供依據(jù)。 關(guān)鍵詞：馬鈴薯片;乙酸;氯化鈣;硬度;電鏡掃描;X-射線掃描;[詳細(xì)]

  2023-09-11 10:17

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• 不同添加劑對鮮切馬鈴薯保鮮作用的研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為延長鮮切馬鈴薯貨架期,本試驗(yàn)從感官、質(zhì)構(gòu)及色差特征評論3種不同復(fù)合添加劑對馬鈴薯的保鮮作用,并對各評價(jià)方法進(jìn)行了相關(guān)性分析。結(jié)果表明,3種添加劑對鮮切馬鈴薯都具有保鮮作用,其中添加劑a（0.3%抗壞血酸+0.02%植酸）保鮮效果Z好,可有效延長樣品貨架期;感官評分與質(zhì)構(gòu)和色澤特性相關(guān)分析表明,感官評定結(jié)果與儀器分析結(jié)果間具有較高的正相關(guān)性,其中質(zhì)構(gòu)特性中的硬度值、色澤特性中的L和a*值相關(guān)性Z高。試驗(yàn)為鮮切馬鈴薯保鮮劑的篩選提供依據(jù),說明質(zhì)構(gòu)儀和色差儀可作為客觀、快速的評定方法應(yīng)用于鮮切馬鈴薯品質(zhì)評價(jià)。 關(guān)鍵詞：鮮切馬鈴薯;添加劑;保鮮;感官評價(jià);相關(guān)分析; [詳細(xì)]

  2022-07-18 10:29

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• 大理石花紋替代脂的制備及質(zhì)構(gòu)相關(guān)性分析---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：以菜籽油為油基,添加一定量的蛋黃卵磷脂與β-谷甾醇制備大理石花紋替代脂,通過測定硬度、黏附性、內(nèi)聚性、膠黏性、彈性和咀嚼性,研究不同條件制備的大理石花紋替代脂質(zhì)構(gòu)相關(guān)性。結(jié)果表明,大理石花紋替代脂Z佳制備條件為:凝膠劑添加量12%、凝膠劑（谷甾醇︰卵磷脂）添加比例6︰4 g/g、攪拌時(shí)間30 min、加熱溫度100℃。凝膠劑添加量對制備的大理石花紋替代脂質(zhì)構(gòu)指標(biāo)影響顯著,凝膠劑添加比例對所制備的大理石花紋替代脂的硬度、膠黏性、內(nèi)聚性和咀嚼性影響較大,攪拌時(shí)間和加熱溫度對所制備的大理石花紋替代脂黏附性影響較小。通過主成分分析得出,凝膠黏附性、彈性和咀嚼性3個(gè)指標(biāo)對第一主成分（大理石花紋替代脂的整體口感）影響較大,而硬度、內(nèi)聚性和膠黏性對第二主成分（大理石花紋替代脂的內(nèi)部結(jié)構(gòu)）影響較大。 關(guān)鍵詞：大理石花紋替代脂;菜籽油;質(zhì)地剖面分析;相關(guān)性;主成分;[詳細(xì)]

  2022-08-01 11:29

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• 小龍蝦肉脯的工藝優(yōu)化---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：本文以質(zhì)構(gòu)、色差、感官評分為指標(biāo),研究糖鹽比、TG酶添加量、烤制溫度、烤制時(shí)間對小龍蝦肉脯品質(zhì)的影響。在此基礎(chǔ)上,以感官評分和硬度為響應(yīng)值,采用響應(yīng)面設(shè)計(jì)優(yōu)化工藝條件,得到的Z佳工藝參數(shù)為:100 g小龍蝦肉,糖鹽比7.5∶2.5 （10.0 g）、TG酶添加量2.00 U/g、烤制溫度145℃、烤制時(shí)間9 min,此工藝加工而成的小龍蝦肉脯產(chǎn)品片形整齊,厚薄均勻,色澤淡紅清亮,咸甜適宜,有較好的彈性,硬度、咀嚼性適中,感官評分為89.00分,硬度為540.45 N,試驗(yàn)結(jié)果值與理論預(yù)測值誤差分別是0.84%、0.46%,模型擬合度好,試驗(yàn)結(jié)果可靠。 關(guān)鍵詞：小龍蝦肉脯;工藝優(yōu)化;品質(zhì);[詳細(xì)]

  2022-06-13 14:34

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• 灰培豆腐的研制---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：以豆腐和草木灰為主要原料，經(jīng)過灰培、鹵制和炒制等工藝制備灰培豆腐，通過單因素和正交實(shí)驗(yàn)確定灰培豆腐的Z佳配方工藝。結(jié)果表明，灰培豆腐的Z佳配方工藝為：灰培時(shí)間6 d，每1 000 mL高湯中添加鹽2.2%、辣椒粉0.6%、醬油2%、白糖1%、黑胡椒0.04%、味精0.5%、五香粉0.2%，制備的灰培豆腐呈淺醬色、質(zhì)地柔軟、咸辣適中、豆香濃郁。與普通豆腐相比，灰培豆腐的硬度、彈性、膠黏性和咀嚼性分別是普通豆腐的5.17倍、1.33倍、6.24倍和8.78倍。 關(guān)鍵詞：灰培豆腐;配方;鹵汁;感官品質(zhì);質(zhì)構(gòu);[詳細(xì)]

  2023-05-29 11:18

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• 馬蹄果凍的配方優(yōu)化---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為研究馬蹄粉在果凍中的應(yīng)用效果，以馬蹄粉、卡拉膠、果膠、木糖醇為主要原料，以感官評分為指標(biāo)，進(jìn)行單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化馬蹄果凍的配方。[詳細(xì)]

  2026-03-02 14:13

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• 質(zhì)構(gòu)儀-薏米內(nèi)酯豆腐的研制及其質(zhì)構(gòu)分析

  質(zhì)構(gòu)儀-薏米內(nèi)酯豆腐的研制及其質(zhì)構(gòu)分析[詳細(xì)]

  2015-06-26 00:00

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• 醬牛肉生產(chǎn)工藝優(yōu)化研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為了研究不同加工工藝對醬牛肉品質(zhì)的影響，以某工廠進(jìn)口俄羅斯的牛后腿肉為試驗(yàn)材料，選取3個(gè)不同工藝因素滾揉時(shí)間、鹽度、鹵煮時(shí)間，分別做5組不同水平對照。通過單因素試驗(yàn)結(jié)果表明滾揉60 min，鹽度9°，鹵煮20 min時(shí)醬牛肉的感官品質(zhì)Z佳，硬度、彈性對于醬牛肉品質(zhì)評定影響更為顯著，黏聚性和咀嚼性對于品質(zhì)的影響并不明顯。以滾揉時(shí)間、鹽度、鹵煮時(shí)間的單因素試驗(yàn)為基礎(chǔ)，去除每個(gè)因素極端水平，設(shè)計(jì)三因素三水平正交試驗(yàn)，Z終結(jié)論與單因素試驗(yàn)結(jié)果一致，滾揉時(shí)間60 min，鹽度9°，鹵煮20 min時(shí)醬牛肉的感官評分Z高，以此確定醬牛肉的Z優(yōu)生產(chǎn)工藝。 關(guān)鍵詞：醬牛肉;生產(chǎn)工藝;正交試驗(yàn);[詳細(xì)]

  2023-08-07 11:46

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• 豆渣酥性餅干和韌性餅干的研制及其質(zhì)構(gòu)特性比較---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：通過綜合評價(jià)法建立函數(shù),在前期單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)正交試驗(yàn),結(jié)合感官和質(zhì)構(gòu)指標(biāo)分析,確定了豆渣酥性餅干和韌性餅干的配方。得到的酥性餅干Z優(yōu)配方為豆渣10 g、黃油80 g、蛋液40 g、糖粉35 g。豆渣韌性餅干Z佳配方為豆渣2 g、糖粉35 g、蛋白50 g、蛋黃40 g。通過Z優(yōu)配方制得的豆渣酥性餅干和韌性餅干質(zhì)構(gòu)和感官比較分析,發(fā)現(xiàn)添加豆渣粉對酥性餅干的質(zhì)構(gòu)特性影響更大。 關(guān)鍵詞：豆渣粉;酥性餅干;韌性餅干;質(zhì)構(gòu)分析;[詳細(xì)]

  2022-08-15 10:31

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• 不同包裝材料和包裝方式對鮮切馬鈴薯品質(zhì)的影響---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為了探究不同包裝材料和包裝方式對鮮切馬鈴薯品質(zhì)的影響，選出Z適宜的鮮切馬鈴薯保鮮包裝材料和包裝方式，延長貨架期，將鮮切馬鈴薯分別用OPP保鮮袋常壓包裝、PE保鮮袋常壓包裝、PA紋路真空袋真空包裝和PA/PE光面真空袋真空包裝4種方式進(jìn)行包裝，測定馬鈴薯生理生化指標(biāo)。結(jié)果表明，鮮切馬鈴薯經(jīng)過消毒、護(hù)色處理后，采用PA/PE光面真空袋真空包裝，貯存3 d后的L*值為74.72,可溶性固形物含量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)5.2%,顯著高于常壓包裝和PA紋路真空袋真空包裝（p＜0.05）;菌落總數(shù)為2.56 lg（CFU/g）,硬度值為451.23 N,失質(zhì)量率為0.58%,結(jié)果顯著優(yōu)于常壓包裝（p＜0.05）。鮮切馬鈴薯保鮮工藝中，選用PA/PE光面真空袋真空包裝更有利于維持鮮切馬鈴薯品質(zhì)，延長貨架期。 關(guān)鍵詞：馬鈴薯;常壓包裝;品質(zhì);真空包裝;保鮮;[詳細(xì)]

  2023-01-03 13:38

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• 基于主成分分析和質(zhì)構(gòu)分析的甘薯泥品質(zhì)綜合評價(jià)---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：目的 利用主成分分析和綜合評價(jià)建立方便、快捷的甘薯泥加工品質(zhì)綜合評價(jià)方法。方法 采用質(zhì)構(gòu)分析和多元統(tǒng)計(jì)學(xué)方法相結(jié)合,對7個(gè)甘薯泥的基本成分和質(zhì)構(gòu)品質(zhì)進(jìn)行了相關(guān)性和主成分分析,并進(jìn)行綜合評價(jià)。結(jié)果 不同品種甘薯泥的基本成分在淀粉含量和水分含量上都有顯著差異(P<0.05)。甘薯泥的基本成分、感官評分和質(zhì)構(gòu)品質(zhì)指標(biāo)間有部分指標(biāo)呈極顯著的相關(guān)性,其中淀粉含量與灰分含量呈極顯著正相關(guān),與水分含量呈極顯著負(fù)相關(guān);灰分含量與水分含量呈極顯著負(fù)相關(guān),與膠粘性和咀嚼性呈極顯著正相關(guān);水分含量與硬度、膠粘性和咀嚼性都呈顯著負(fù)相關(guān);硬度與彈性、膠粘性和咀嚼性都呈極顯著正相關(guān);感官評分與硬度、彈性、膠粘性和咀嚼性都呈極顯著正相關(guān)。采用主成分分析法建立綜合得分?jǐn)?shù)學(xué)模型對不同品種甘薯泥品質(zhì)進(jìn)行綜合評價(jià),甘薯泥品質(zhì)得分由高到低依次是:徐紫薯8號>湛紫薯2號>煙薯25>浙薯132>寧紫薯7號>徐薯34>普薯32。結(jié)論 基于主成分分析的綜合評價(jià)是對甘薯泥的各種品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,進(jìn)而得到Z佳的品質(zhì)指標(biāo)。因此該方法可以客觀地反映甘薯泥的品質(zhì),可用于不同品種甘薯泥加工適應(yīng)性評價(jià)。 關(guān)鍵詞：甘薯泥;質(zhì)構(gòu)分析;相[詳細(xì)]

  2023-07-17 11:32

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• 焦糖海鹽米花酥的配方優(yōu)化及質(zhì)構(gòu)特性分析---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：以膨化米花、熟南瓜仁、可食用干玫瑰花為主要原料,研制出一種新型休閑食品——焦糖海鹽米花酥。采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)相結(jié)合的方法,以感官評價(jià)和硬度為指標(biāo)探究焦糖海鹽米花酥的Z佳配方。結(jié)果表明,焦糖海鹽米花酥的Z佳配方是以米花50.0 g為基準(zhǔn),南瓜仁與米花的比例為2:1、干玫瑰花添加量為4.0 g、白砂糖添加量為40.0 g、海鹽添加量為1.0 g。在此工藝條件下制作的成品感官評分為(89.5±0.2)分,硬度為(33.58±0.32) N。 關(guān)鍵詞：焦糖海鹽;米花酥;配方優(yōu)化;質(zhì)構(gòu)特性;[詳細(xì)]

  2023-08-14 10:16

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• 低GI青稞復(fù)合饅頭配方工藝優(yōu)化及其品質(zhì)分析---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

  摘要：為優(yōu)化低升糖指數(shù)(GI)青稞復(fù)合饅頭的配方和加工工藝，文中以青稞粉為主要原料，采用單因素和正交試驗(yàn)對制得的青稞復(fù)合饅頭的質(zhì)構(gòu)特性、營養(yǎng)和抗氧化活性進(jìn)行分析。結(jié)果表明:低GI青稞復(fù)合饅頭的Z優(yōu)配方及工藝條件為青稞粉添加量25%，藜麥粉添加量15%，蕎麥粉添加量15%，改良劑添加量0.8%，酵母添加量1.3%，發(fā)酵時(shí)間35 min。此條件下制得的青稞復(fù)合饅頭感官評分為81.2分，GI值為31.94，饅頭的外觀形狀、彈性和麥香味較好，有一定的黏性，纖維含量較高，并且具有一定的抗氧化能力。因此，本配方工藝制得的饅頭兼具良好感官品質(zhì)和低升糖指數(shù)功效。 關(guān)鍵詞：青稞;饅頭;配方工藝;品質(zhì)分析;低GI值;[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:19

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• 馬鈴薯的累積損傷特性-盈盛恒泰國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀上新

  摘要：馬鈴薯在采收、加工和運(yùn)輸過程中易受擠壓、碰撞等作用而產(chǎn)生損傷。切取鮮食馬鈴薯試樣，使用質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行壓縮試驗(yàn)?zāi)M擠壓和碰撞損傷，通過一個(gè)試樣的多次壓縮模擬累積損傷。通過分析馬鈴薯試樣在不被破壞的前提下受一次、多次壓縮后的位移-負(fù)載關(guān)系，研究經(jīng)過多次不同負(fù)載壓縮后馬鈴薯的塑性形變規(guī)律，分析其在不同作用力多次作用下的累積損傷特性。結(jié)果表明：經(jīng)多次累積作用，不會改變馬鈴薯的臨界破壞點(diǎn)。馬鈴薯存在生物屈服點(diǎn)，當(dāng)受力超過生物屈服點(diǎn)后可能不會破壞，但馬鈴薯會產(chǎn)生塑性形變，即損傷。得到了若經(jīng)過多次壓縮，馬鈴薯的損傷體積會累積增加，且當(dāng)下一次壓縮位移超出馬鈴薯試樣壓縮過的最大位移時(shí)，馬鈴薯的累積損傷體積增加較大；當(dāng)下一次壓縮位移小于馬鈴薯試樣壓縮過的最大位移時(shí)，累積損傷體積增加較小等損傷累積規(guī)律。研究結(jié)果對于馬鈴薯采收、加工、轉(zhuǎn)運(yùn)裝備的減損設(shè)計(jì)有指導(dǎo)作用。 關(guān)鍵詞：馬鈴薯;損傷;多次壓縮;累積損傷;[詳細(xì)]

  2024-06-21 12:44

  期刊論文

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