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肉制品與水分活度
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本文由 METER Group, Inc北京辦事處 整理匯編
2024-09-20 13:34 377閱讀次數(shù)
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肉制品與水分活度
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肉制品與水分活度- 肉制品與水分活度[詳細(xì)]
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2024-09-20 13:34
其它
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- 肉制品中水分活度的影響
- 肉制品中水分活度的影響[詳細(xì)]
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2013-04-27 00:00
課件
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- 肉制品中水分活度的影響
- 肉制品中水分活度的影響[詳細(xì)]
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2016-07-28 00:00
課件
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肉制品中水分活度的影響- 肉制品中水分活度的影響[詳細(xì)]
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2024-09-28 19:38
實(shí)驗(yàn)操作
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- 水分活度與煙草
- 水分活度與煙草[詳細(xì)]
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2016-08-30 00:00
專利
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- 水分活度與食品的安全性
- 水分活度與食品的安全性[詳細(xì)]
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2007-01-14 00:00
其它
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- 肉與肉制品 脂肪酸測(cè)定
- GB/T9695的本部分規(guī)定了對(duì)按照GB/T9695.1得到的脂類制備脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用氣相色譜進(jìn)行定性定量測(cè)定的方法。本部分適用于肉和肉制品中脂肪酸的測(cè)定。本部分不適用于測(cè)定聚合脂肪酸。[詳細(xì)]
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2018-09-12 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 水分活度與冰淇淋的品質(zhì)控制
- 水分活度與冰淇淋的品質(zhì)控制[詳細(xì)]
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2009-04-02 00:00
其它
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- 肉與肉制品標(biāo)準(zhǔn)分析方法GBT5009.44-2003
- 肉與肉制品標(biāo)準(zhǔn)分析方法GBT5009.44-2003由冠亞水分儀提供[詳細(xì)]
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2018-11-23 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- GB-T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測(cè)定
- GB-T9695.15-2008肉與肉制品水分含量測(cè)定由冠亞水分儀提供。深圳市冠亞電子科技有限公司集團(tuán)成立于2004年，是一家專業(yè)從事紅外線快速水分儀和鹵素水分測(cè)定儀器研制、開發(fā)、制造以及銷售的高新技術(shù)集團(tuán)公司。集團(tuán)公司從1998年開始投入大量人力、物力致力于高端水分儀的研發(fā)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項(xiàng)，同時(shí)擁有10幾項(xiàng)ZL。目前SFY系列水分儀常年出口至東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)30多個(gè)省、市地區(qū)企業(yè)及上百所大專、院校中被廣泛應(yīng)用于科研、教學(xué)。冠亞集團(tuán)秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展”的戰(zhàn)略精神理念，致力成為Z具影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)。●集團(tuán)發(fā)展歷程：2004年冠亞在深圳成立2005年上海分公司成立2009年長(zhǎng)春分公司成立2012年沈陽(yáng)分公司成立2014年哈爾濱辦事處成立[詳細(xì)]
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2018-11-23 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 肉與肉制品中氯霉素含量的測(cè)定
- 肉與肉制品中氯霉素含量的測(cè)定[詳細(xì)]
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2024-09-18 18:10
應(yīng)用文章
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- 肉與肉制品中氯霉素含量的測(cè)定
- 肉與肉制品中氯霉素含量的測(cè)定[詳細(xì)]
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2024-09-18 11:15
其它
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- GBT5009.44-2003肉與肉制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
- GBT5009.44-2003肉與肉制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法[詳細(xì)]
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2024-09-15 01:17
專利
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- 肉制品分析解決方案
- 肉制品分析解決方案[詳細(xì)]
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2024-09-14 19:13
應(yīng)用文章
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- 調(diào)味醬的水分活度測(cè)定
- 調(diào)味醬的水分活度測(cè)定[詳細(xì)]
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2016-06-13 00:00
報(bào)價(jià)單
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- 水分活度定義和基礎(chǔ)知識(shí)
- 水分活度定義和基礎(chǔ)知識(shí)[詳細(xì)]
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2016-02-28 00:00
專利
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- testo 650水分活度測(cè)定儀
- testo 650水分活度測(cè)定儀[詳細(xì)]
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2014-07-11 00:00
應(yīng)用文章
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- 水分活度測(cè)定儀系列說明書
- MS2100水分測(cè)試技術(shù)MS2100水分測(cè)試技術(shù)是針對(duì)微量水分測(cè)試而設(shè)計(jì)的水分測(cè)試產(chǎn)品。是當(dāng)今世界Z時(shí)髦的解決微量水分測(cè)試難題的技術(shù)。其特點(diǎn)是依賴于成熟技術(shù)的智能專業(yè)應(yīng)用和新的設(shè)計(jì)，加強(qiáng)單片微機(jī)的數(shù)據(jù)模型化處理，使其能滿足以前難以實(shí)現(xiàn)的測(cè)試要求。MS2100傳感技術(shù)主要反映物質(zhì)游離水或吸附水的含量,對(duì)于分子內(nèi)水及鍵合水并沒有響應(yīng)（測(cè)試總水參考1200/1500和IR4120系列，各種物理狀態(tài)水參考NIR4800系列）。這種特殊的測(cè)試在許多場(chǎng)合更能科學(xué)合理的反應(yīng)反應(yīng)過程，質(zhì)量指標(biāo)在科研和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的應(yīng)用意義。例如對(duì)于微生物，活度幾乎與細(xì)菌的繁殖有直接的關(guān)系，控制食品在一定的活度，便可YZ大群菌種的滋生。所以水分活度測(cè)試在歐美奧以成為法定檢測(cè)和控制指標(biāo)，是食品安全Z重要的控制參數(shù)。吸附水的含量是很多化學(xué)反應(yīng)和工藝過程的控制因素，在這方面可以參考具體專業(yè)研究報(bào)告。在表面加工過程中，吸附水含量通常起到黏結(jié)性的作用，是造粒和成型非常重要的控制指標(biāo)。因而水分活度測(cè)試可以作為塑料、化肥、制藥等工業(yè)造粒過程，和注塑，鑄造，模具等工藝的有力質(zhì)量控制檢測(cè)手段。[詳細(xì)]
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2018-09-03 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 脫水食品的水分活度
- 水分活度是一個(gè)非常重要的因素，在儲(chǔ)藏過程中可以影響干的或者脫水產(chǎn)品的穩(wěn)定性。這類產(chǎn)品對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)者來說非常受歡迎。干的混合產(chǎn)品是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，并且易于延長(zhǎng)貨架期，減少包裝要求以及降低成本（通過重量或者體積的減少），并且改善了操作處理的屬性。通過控制這類產(chǎn)品的水分活度保持適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)構(gòu)、穩(wěn)定性、密度以及復(fù)水性質(zhì)。在脫水過程中會(huì)發(fā)生物理和結(jié)構(gòu)的變化。干燥技術(shù)，包括冷凍干燥、噴霧干燥、曬干、鼓動(dòng)式干燥、真空干燥以及滲透脫水。細(xì)胞的收縮導(dǎo)致復(fù)水能力的損失，潤(rùn)濕性、固體的遷移以及固體的遷移，變硬和揮發(fā)性香味成分的損失等都是非常重要的因素。冷凍干燥會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品受到Zdi的細(xì)胞萎縮以及的復(fù)水性質(zhì)。熱風(fēng)干燥會(huì)造成一個(gè)外表堅(jiān)硬以及低水分吸附性質(zhì)。功能以及Z終的使用決定用哪種合適的方式來干燥或者復(fù)水方法以及條件。[詳細(xì)]
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2019-01-02 10:00
產(chǎn)品樣冊(cè)
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- 脫水產(chǎn)品的水分活度
- 脫水產(chǎn)品的水分活度[詳細(xì)]
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2014-01-14 00:00
期刊論文
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