氮哌酮是一種丁酰苯類神經(jīng)安定藥。本報(bào)告參考食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB 29709 - 2013，應(yīng)用日立 Primaide  系統(tǒng)，測(cè)定了豬肉中的氮哌酮及代謝物（氮哌醇）的殘留。樣品經(jīng)固相萃取處理后，通過(guò)反相色譜法分離，在紫外檢測(cè)器250 nm波長(zhǎng)下對(duì)樣品中的氮哌酮及氮哌醇進(jìn)行了檢測(cè)。對(duì)混合標(biāo)準(zhǔn)樣品溶液進(jìn)行連續(xù)進(jìn)樣測(cè)定（n = 6），確認(rèn)了方法的重復(fù)性良好。氮哌酮和氮哌醇混合標(biāo)準(zhǔn)溶液在0.01 mg/L ～ 1.00 mg/L濃度范圍內(nèi)均獲得了良好的線性關(guān)系。樣品的加標(biāo)回收率結(jié)果也滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。結(jié)果表明，該方法適用于豬肉中氮哌酮和氮哌醇?xì)埩舻姆治觥?/p>

Primaide 系統(tǒng)

GX液相色譜儀（HPLC）廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化學(xué)、環(huán)境等與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的領(lǐng)域，并從眾多分析儀器中脫穎而出,備受關(guān)注。

標(biāo)準(zhǔn)樣品測(cè)定例

氮哌酮和氮哌醇混合標(biāo)準(zhǔn)溶液在0.01 mg/L ～ 1.00 mg/L濃度范圍內(nèi) r² = 1.0000， 線性關(guān)系良好。

標(biāo)準(zhǔn)樣品測(cè)定例

樣品測(cè)定例

對(duì)市售的豬肉中的氮哌酮和氮哌醇?xì)埩暨M(jìn)行了分析，樣品中未檢測(cè)到氮哌酮和氮哌醇成分。并在樣品中添加了氮哌酮和氮哌醇標(biāo)準(zhǔn)品，進(jìn)行了樣品加標(biāo)回收率的測(cè)定，氮哌酮和氮哌醇在40 μg/kg的添加濃度水平上的回收率為90.0% ～92.0%，在國(guó)標(biāo)GB 29709 – 2013規(guī)定的60%~110%范圍內(nèi)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。