我國(guó)農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告明確規(guī)定玉米赤霉醇禁用于所有食品動(dòng)物，所有可食動(dòng)物尿液不得檢出由于玉米赤霉醇作為牛羊增重劑效果好，經(jīng)濟(jì)回報(bào)高，仍有違法使用的現(xiàn)象 目前國(guó)際上動(dòng)物性食品中玉米赤霉醇?xì)埩魞x器檢測(cè)方法主要有液－質(zhì)聯(lián)用法和氣－質(zhì)聯(lián)法法本文建立了豬牛羊及雞肌肉和肝臟牛奶和雞蛋等動(dòng)物源性食品中-玉米赤霉醇-玉米赤霉醇-玉米赤霉烯醇-玉米赤霉烯醇玉米赤霉酮玉米赤霉烯酮等6種玉米赤霉醇類(lèi)藥物的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法 1. 實(shí)驗(yàn)部分 1.1 儀器與試劑 TSQ Quantum三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜儀（賽默飛世爾科技Thermo Fisher Scientific公司），配置有電噴霧電離源（ESI）；Surveyor MS Pump液相色譜系統(tǒng)，包括Surveyor AS自動(dòng)進(jìn)樣器 2 結(jié)果與討論 2．1 方法靈敏度（定量限，LOQ）：本方法在豬牛羊及雞肌肉和肝臟牛奶和雞蛋等動(dòng)物源性食品中-玉米赤霉醇-玉米赤霉醇-玉米赤霉烯醇-玉米赤霉烯醇玉米赤霉酮玉米赤霉烯酮的檢測(cè)限均可達(dá)到0.1 g/kg， 本方法在各肌肉組織雞蛋牛奶中的-玉米赤霉醇-玉米赤霉醇-玉米赤霉烯醇-玉米赤霉烯醇玉米赤霉酮玉米赤霉烯酮的定量限為1.0 g/kg 欲索取全文,請(qǐng)Email至: sales.china@thermofisher.com 或qing領(lǐng).liao@thermofisher.com 賽默飛TSQ Quantum Access MAX液質(zhì)聯(lián)用