培養(yǎng)基單純， 發(fā)酵原料成本較經(jīng)濟，基質(zhì)前處理較液體發(fā)酵少；此種低滅菌步驟即可施行的發(fā)酵，能產(chǎn)生特殊產(chǎn)物，如紅麴產(chǎn)生的紅素是液體發(fā)酵的十倍；固體發(fā)酵相當(dāng)于使用相當(dāng)高的培養(yǎng)基，且能用較小的反應(yīng)器進行發(fā)酵，單位體積的產(chǎn)量較液體為高 INFORS 臺式標(biāo)準(zhǔn)型細菌發(fā)酵罐 INFORS Tecs-S 小型中試原位滅菌發(fā)酵罐 INFORS Labfors5 實驗室小型發(fā)酵罐 INFORS Terrafors IS 固態(tài)樣品發(fā)酵罐 INFORS Multifors 平行發(fā)酵罐