糖品的電導(dǎo)灰分是指糖品中經(jīng)過灼燒完全除去有機物質(zhì)后殘留下來的物質(zhì)對樣品的重量百分率稱為灰分灰分是白砂糖的一個重要指標(biāo)，灰分超標(biāo)，將會使白砂糖降級分析白砂糖灰分成份，并通過試驗室模擬試驗與分析主要灰分成份在澄清過程變化，探討白砂糖灰分超標(biāo)的主要原因，為糖廠降低白砂糖灰分提供理論依據(jù)灰分傳統(tǒng)的測量方法是灼燒法但是灼燒本身比較麻煩，而采用測定已知糖液的電導(dǎo)率，然后應(yīng)用轉(zhuǎn)換系數(shù)可以算出電導(dǎo)灰分該方法操作簡便，而且能夠有效減小誤差 雷磁DDSJ-318型電導(dǎo)率儀 實驗室電導(dǎo)電極