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(1 濁度法是一種行之有效的 油品 磷脂快速測(cè)試方法,傳統(tǒng)的 GB/T5537 -2008中 單個(gè)樣品的 分析 時(shí)間至少為 4小時(shí),而濁度法僅為 10min。 (2 該方法適用于磷脂含量小于 300mg/kg的大豆 毛 油 檢測(cè) 能滿(mǎn)足絕大部分大豆油的生產(chǎn)質(zhì)控需要。 但 當(dāng)油脂類(lèi)型改變時(shí)需單獨(dú)摸索濁度與磷脂的相關(guān)條件。
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