苯并(a)芘是一種多環(huán)芳香族碳氫化合物，對人類基因有害，并會致癌目前，我國對常見食物中苯并芘的限量標準為：肉制品糧食的食品衛(wèi)生標準為5ug/kg以下，植物油為10ug/kg以下，熏烤動物性食品為5ug/kg以下 GB 5009.27-2011食品安全國家標準 食品中苯并(a)芘的測定中，采用去活的氧化鋁層析柱進行油脂中苯并(a)芘測定的前處理，使用溶劑多，耗時長，方法較繁瑣 本方法采用上海安譜科學儀器有限公司開發(fā)的BAP苯并(a)芘專用SPE小柱，克服了國標方法的缺點 5ml無針注射器（100只/包）; Talboys基本型旋渦混合器，230V/150W