食品和飲料中的無(wú)機(jī)陽(yáng)離子是其質(zhì)量控制的重要指標(biāo)，鈉和鉀是保持人 體電解質(zhì)平衡的基礎(chǔ)，適量的鋰離子能改善人體造血功能，提高免疫機(jī)能， 鎂和鈣是人體骨骼生長(zhǎng)的重要成分，而胺是食品質(zhì)量的指示劑，其大多數(shù)屬 于痕量元素，超過(guò)一定限量就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。離子色譜儀的應(yīng)用已經(jīng)深入到各個(gè)領(lǐng)域，包括環(huán) 境、制藥、化學(xué)化工、核電、生物化學(xué)等等，作為離子 色譜發(fā)展的重要方向-毛細(xì)管離子色譜，已經(jīng)漸漸為大家 所熟悉。ICS5000毛細(xì)管離子色譜系統(tǒng)與常規(guī)離子色譜相 比，具有以下幾方面的優(yōu)勢(shì)：1 流速較低，僅為0.01 mL/ min，溶劑消耗量小，可保證長(zhǎng)時(shí)間不間斷運(yùn)行，從而實(shí) 現(xiàn)樣品的隨到隨測(cè)；2 色譜柱柱內(nèi)徑為0.4 mm，降低了 離子在柱內(nèi)的擴(kuò)散效應(yīng)，極大增加了質(zhì)量靈敏度，檢出 限低至ng/L；3 進(jìn)樣體積較小，特定內(nèi)置0.4 μL定量環(huán)的 進(jìn)樣閥，尤其適合珍貴稀少樣品的測(cè)定；4 儀器實(shí)現(xiàn)小立 方模塊，大大減少了死體積。這些優(yōu)點(diǎn)使離子色譜技術(shù) 產(chǎn)生了飛越式的發(fā)展，為滿足不同領(lǐng)域更廣泛的應(yīng)用奠 定了基礎(chǔ)。