事件聚焦 2013年12月17日，鎘超標(biāo)大米再次現(xiàn)身日前香港消委會(huì)查出市面上所售三款大米鎘超標(biāo)專(zhuān)家表示，食用鎘超標(biāo)大米有可能損害腎臟 2013年5月下旬，廣東省食藥監(jiān)局公布2013年抽檢發(fā)現(xiàn)的120批次鎘超標(biāo)大米，其中由湖南廠(chǎng)家生產(chǎn)的多達(dá)68批次,涉事廠(chǎng)家來(lái)自湖南8個(gè)市州 2011年2月潘根興教授稱(chēng)，在2007年的時(shí)候，他們?cè)槍?duì)ZG六個(gè)地區(qū)（華東東北華中西南華南和華北）縣級(jí)以上市場(chǎng)的170多個(gè)大米樣品進(jìn)行了隨機(jī)的采購(gòu)和科學(xué)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在抽調(diào)的這170多個(gè)大米樣品中，有10%的市售大米存在著鎘超標(biāo)的問(wèn)題 這個(gè)研究結(jié)果和2002年農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試ZX對(duì)全國(guó)市場(chǎng)稻米進(jìn)行安全性抽檢結(jié)果鎘超標(biāo)率10.3%的結(jié)論基本一致 大米中重金屬及有害元素檢測(cè)依據(jù) GB 2762-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.12-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定 GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定 GB/T 5009.123-2003 食品中鉻的測(cè)定 GB/T 5009.17-2003 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定 GB/T 5009.15-2003 食品中鎘的測(cè)定 屹堯科技TOPEX全能型微波化學(xué)工作平臺(tái) 屹堯科技 WX-6000 溫壓雙控密閉微波消解儀