糖皮質激素（Glucocorticoids）的化學結構屬于類固醇類化合物，具有調節(jié)糖代謝，促進蛋白轉化為糖，提升血糖濃度，KY癥抗過敏作用，調節(jié)水鹽代謝等作用糖皮質類激素對人體健康除了具有很多副作用外，也會影響運動員參加比賽時的身體狀態(tài)，違背了體育比賽公平競爭的原則，所以此類藥物屬于國際奧委會宣布禁用合成類固醇類興奮劑近年來在一些供運動動員食用的保健類食品營養(yǎng)補充劑及部分動物性食品中檢出含有糖皮質類激素類的事件屢有發(fā)生，由于誤食此類被污染的食品，使很多運動員出現(xiàn)不必要的陽性結果本文采用沃特世HLB固相提取凈化技術和UPLC®/TQD系統(tǒng)建立動物性食品中糖皮質類激素的快速高通量篩查及確證技術，為此類食品的興奮劑監(jiān)測提供了全方案的技術支持 ACQUITY UPLC H-Class 超GX液相色譜 Waters ACQUITY TQD - 串聯(lián)四極桿液質聯(lián)用儀