需要凍干的物品需配制成一定濃度的液體，為了能保證干燥后有一定的形狀，一般凍干產(chǎn)品應(yīng)配制成含固體物質(zhì)濃度在4%～25%之間的稀溶液，以濃度為10%～15%** 這種溶液中的水，大部分是以分子的形式存在于溶液中的自由水；少部分是以分子吸附在固體物質(zhì)晶格間隙中或以氫鍵方式結(jié)合在一些極性基團(tuán)上的結(jié)合水固定于生物體和細(xì)胞中的水，大部分是可以凍結(jié)和升華的自由水，還有一部分不能凍結(jié)很難除去的結(jié)合水凍干就是在低溫真空環(huán)境中除卻物質(zhì)中的自由水和一部分的吸附于固體晶格間隙中的結(jié)合水因此，冷凍干燥過程一般分三步進(jìn)行，即預(yù)凍結(jié)升華干燥（或稱**階段干燥）解析干燥（或稱第二階段干燥） 德國christ實(shí)驗(yàn)室高級(jí)型凍干機(jī) 德國Christ Epsilon 1/2-4 中試凍干機(jī) 德國Christ 實(shí)驗(yàn)室常規(guī)型冷凍干燥機(jī)Alpha 1-2凍干機(jī)