：采用熱脫附-氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（TD-GC/MS）S次分析了鮮食玉米的香氣成分組成，并對(duì)普甜和紫糯兩種鮮食玉米香氣成分進(jìn)行了比較在Zyou實(shí)驗(yàn)參數(shù)：吸附溫度30，吸附時(shí)間2h，冷阱度-30下該法分析鮮食玉米揮發(fā)性成分操作簡(jiǎn)單，濃縮富集效率高，重現(xiàn)性好，綠色環(huán)保，真實(shí)全面地反映了紫糯玉米和普甜玉米香氣成分的構(gòu)成 自動(dòng)熱脫附-解吸儀 自動(dòng)熱脫附解吸儀