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儀器網(wǎng)/ 應用方案/ 關(guān)于微波加熱干燥設(shè)備的技術(shù)原理

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微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部,加熱達到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)由于具有高 頻特性,它以每秒數(shù)十億次的驚人速度進行周期變化,物料中的極性分子(典型的如水分子蛋白質(zhì)核酸脂肪碳水化合物等)吸收了微波能以后,他們在微波 的作用下呈方向性排列的趨勢,改變了其原有的分子結(jié)構(gòu),從而導致物料在短時間內(nèi)溫度迅速升高加熱或熟化

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