蕎麥分級(jí)定等的方法的主要文獻(xiàn)為：美國(guó)農(nóng)業(yè)部FGIS, GIPSA的Directive ：Inspection of Buckwheat,美國(guó) ARTICLE 74-06 COMMODITY STANDARDS: 74-06-02 Buckwheat和加拿大谷物委員會(huì)Official Grain Grading Guide： Buckwheat. 一美國(guó)農(nóng)業(yè)部FGIS, GIPSA蕎麥標(biāo)準(zhǔn)包含的主要檢測(cè)內(nèi)容 1 氣味Ordor (P2, Directive ：Inspection of Buckwheat) 2 水分Moisture (P4, 同上) 儀器：美國(guó)帝強(qiáng)GAC2100高精度水分容重儀，配蕎麥檢測(cè)曲線 3Garlicky 蕎麥 (P4, 同上) 儀器：糧食感官檢驗(yàn)圖譜VRI，蕎麥部分 4雜質(zhì)率 (P5, 同上) 儀器：美國(guó)卡特除雜清理機(jī)，配蕎麥檢測(cè)篩網(wǎng) 4容重 (P5, 同上) 儀器：美國(guó)Seedburo糧食容重儀，標(biāo)配 5麥角病蕎麥 Ergoty Buckwheat (P7, 同上) 儀器：糧食感官檢驗(yàn)圖譜VRI，蕎麥部分 6黑穗病蕎麥 Smutty Buckwheat (P7, 同上) 7顆粒大小分布 （P2，CH 74-06-02 Buckwheat） 儀器：法定燕麥分級(jí)篩 加谷委2010年版蕎麥檢驗(yàn)規(guī)程，與美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)高度相似 有一定不同的是：加拿大首先用卡特除雜機(jī)蕎麥分為大顆粒蕎麥和小顆粒蕎麥 大小顆粒兩類蕎麥的雜質(zhì)率檢測(cè)，均使用卡特除雜機(jī)，但對(duì)應(yīng)的篩網(wǎng)有所區(qū)別 美國(guó)新樂(lè)Seedburo標(biāo)準(zhǔn)糧食容重儀