當(dāng)前位置：儀器網(wǎng)>技術(shù)中心> 應(yīng)用方案> 正文

滅菌乳國標(biāo)迎來新動(dòng)向，如何鑒定復(fù)原乳——安譜實(shí)驗(yàn)推出復(fù)原乳鑒定整體解決方案

來源：上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司更新時(shí)間：2024-10-15 17:15:09 閱讀量：479

導(dǎo)讀：滅菌乳國標(biāo)迎來新動(dòng)向，如何鑒定復(fù)原乳——安譜實(shí)驗(yàn)推出復(fù)原乳鑒定整體解決方案

2024

ANPEL EXPERIMENT

巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中

復(fù)原乳鑒定的整體解決方案

——NY/T 939 -2016

據(jù)科普中國，復(fù)原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，指把牛奶濃縮或干燥為濃縮乳/乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐骸？钒彼岬牧孔鳛榕袆e巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳是否為復(fù)原乳的主要依據(jù)，10月8日GB25190《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》第1號修改單中的復(fù)原乳相關(guān)內(nèi)容被刪除或修改引發(fā)關(guān)注，這意味著，若《滅菌乳》修改單通過公示并正式施行，國產(chǎn)滅菌乳產(chǎn)品將告別允許使用復(fù)原乳的時(shí)代。

根據(jù)NY/T 939-2016 《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳和 UHT 滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定》和GBXXX-XXXX《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳品中糠氨酸的測定》征求意見稿推出完整產(chǎn)品方案，以供參考。

ANPEL EXPERIMENT

特色產(chǎn)品——CNW Athena LPH-C18

耐酸液相色譜柱

1、特有的鍵合技術(shù)，適用于低pH和高溫，pH耐受范圍為1-8

2、低pH和高溫下仍具有較高的耐用性和穩(wěn)定性

3、適用于100%的水流動(dòng)相

4、滿足GB xxxx—xxxx 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳品中糠氨酸的測定征求意見稿》、NY/T 939-2016 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳和 UHT 滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定

一、樣品前處理

吸取 2.0mL 試樣，置于密閉耐熱試管中，加入6.0 mL 10.6 mol/L 鹽酸溶液，混勻。置于干燥箱，在 10 ℃下加熱水解 15 h。加熱約 1h 后，輕輕搖動(dòng)試管。加熱結(jié)束后，將試管從干燥箱取出，冷卻后用濾紙過濾。取1.0 mL 水解液，加入5.0 mL 的 6 g/L 乙酸銨溶液，混勻，過親水PTFE 針式濾器（PN: SCAA-114），濾液供上機(jī)測定。

二、色譜條件

色譜柱：Athena LPH-C18 耐酸液相色譜柱 4.6 × 250 mm, 5 μm(PN：LAEQ-462518)

流動(dòng)相：A 是 0.1%三氟乙酸溶液，B 是甲醇

柱溫：32 ℃

進(jìn)樣量：10 μL

檢測器：紫外檢測器，280 nm

儀器型號：Thermo U3000

三、譜圖

5.1 糠氨酸標(biāo)準(zhǔn)品（2 μg/mL）譜圖

5.2 牛奶基質(zhì)空白譜圖

5.3 牛奶基質(zhì)加標(biāo)（加標(biāo)濃度 2 μg/mL）譜圖

5.4出峰穩(wěn)定性（10針）譜圖

四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

五、產(chǎn)品方案

向下滑動(dòng)查看所有內(nèi)容

分享到：
掃碼分享

上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司

400-855-8699轉(zhuǎn)8188

留言咨詢

主營產(chǎn)品：化學(xué)試劑氣相色譜耗材實(shí)驗(yàn)室通用儀器 HPLC試劑標(biāo)準(zhǔn)品

產(chǎn)品中心技術(shù)文章行業(yè)資訊

上一篇: 生物安全柜在研究中的作用

下一篇: CD63：早期診斷和精準(zhǔn)治療的冉冉新星

參與評論

評論

登錄后參與評論

全部評論(0條)

登錄或新用戶注冊

微信登錄
密碼登錄
短信登錄

請用手機(jī)微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊新賬號

微信掃碼，手機(jī)電腦聯(lián)動(dòng)

注冊登錄即表示同意《儀器網(wǎng)服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》

相關(guān)產(chǎn)品推薦（★較多用戶關(guān)注☆）

水中鎢(W)分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 11次
水中磷(P)分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 29次
高錳酸鉀滴定溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 16次
硫代硫酸鈉滴定溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 22次
水中釩(V)分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 12次
水中磷酸鹽-磷分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 17次
水中鋱(Tb)分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 34次
水中鎵(Ga)分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
報(bào)價(jià)：面議已咨詢 22次

你可能還想看

技術(shù)
資訊
百科
應(yīng)用

響應(yīng)“3·15”晚會，安譜實(shí)驗(yàn)推出“淋巴肉檢測實(shí)驗(yàn)耗材整體配置方案”

響應(yīng)“3·15”晚會，安譜實(shí)驗(yàn)推出“淋巴肉檢測實(shí)驗(yàn)耗材整體配置方案”

2024-03-16650閱讀
光譜儀應(yīng)用之文物鑒定 | 文物材質(zhì)鑒定

本文中利用如海光電拉曼光譜儀對長沙東漢墓出土珠飾進(jìn)行無損分析，精準(zhǔn)鑒定其材質(zhì)為海藍(lán)寶石、水晶等，并結(jié)合類型學(xué)證實(shí)其源自南亞/東南亞，為漢代海上絲綢之路的內(nèi)陸延伸提供了關(guān)鍵科技考古證據(jù)。

2026-02-2862閱讀
國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)質(zhì)譜鑒定，常見疑問解答

2019-07-253213閱讀標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
肉類摻假鑒定儀-保障食品安全的鑒定儀器

2024-05-24198閱讀
安譜璀世推出水質(zhì)標(biāo)液---現(xiàn)貨！

水環(huán)境保護(hù)、水體質(zhì)量是人們關(guān)注的永恒話題。COD、總磷、總氮等水質(zhì)標(biāo)液標(biāo)準(zhǔn)品已列入地下水、地表水、生活飲用水和工業(yè)廢水等水體水質(zhì)國家標(biāo)準(zhǔn)，是生態(tài)環(huán)境部水質(zhì)監(jiān)測的重要指標(biāo)。

2024-12-18483閱讀

乳果糖檢測不再是難題，安譜實(shí)驗(yàn)助力復(fù)原乳鑒定

2020-08-14442閱讀
巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定（NY/T 939 -2016），安譜實(shí)驗(yàn)提供配套產(chǎn)品

復(fù)原乳簡單來說就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶，那如何鑒別一些自稱僅以新鮮牛奶為原料，通過不同高溫殺菌方法制作的巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳是否含復(fù)原乳呢？

2022-06-28972閱讀巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中 Athena C18-WP 液相色譜柱
PAH 專用柱！GB5009.265-2021 安譜實(shí)驗(yàn)整體解決方案

2022-01-24903閱讀
滅菌劑原料化驗(yàn) 成分分析配方還原元素鑒定

滅菌劑是一類能殺滅包括細(xì)菌芽孢、真菌孢子在內(nèi)的所有微生物的高效化學(xué)制劑，與普通消毒劑不同，滅菌劑要求達(dá)到“無生命殘留”的標(biāo)準(zhǔn)，是實(shí)現(xiàn)高水平消毒的核心手段。

2026-03-2059閱讀滅菌劑滅菌劑原料滅菌劑成分
安譜故事篇 | 新國標(biāo)發(fā)布當(dāng)晚，安譜實(shí)驗(yàn)做了一件事

安譜故事篇 | 新國標(biāo)發(fā)布當(dāng)晚，安譜實(shí)驗(yàn)做了一件事

2026-03-2711505閱讀

雙金屬溫度計(jì)鑒定分類

其工作原理是利用兩種不同金屬因受熱膨脹程度不同而產(chǎn)生的彎曲變形，進(jìn)而通過指針指示出溫度值。為了確保其使用精度和可靠性，雙金屬溫度計(jì)需要進(jìn)行有效的鑒定與分類。本篇文章將探討雙金屬溫度計(jì)的鑒定分類方法，并詳細(xì)解析如何根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)區(qū)分。

2025-10-21196閱讀雙金屬溫度計(jì)
微生物分類鑒定相關(guān)知識概述

真菌、細(xì)菌、病毒和一些小型的原生生物、顯微顯微藻類等一大類生物都屬于微生物。微生物，顧名思義，個(gè)體微小，但和人類卻有非常密切的關(guān)系。微生物種類眾多，既有有益的微生物又有有害的微生物。

2025-10-181517閱讀微生物鑒定系統(tǒng)
培養(yǎng)基分裝儀培養(yǎng)基的品質(zhì)鑒定和發(fā)展趨勢

通常，在配制培養(yǎng)基完成后對PH進(jìn)行測試與調(diào)節(jié)，以及對其進(jìn)行滅菌。配制好的培養(yǎng)基不應(yīng)該久置，現(xiàn)配現(xiàn)用為好。下面就讓小編帶你了解一下培養(yǎng)基的品質(zhì)鑒定和發(fā)展趨勢。

2025-10-201060閱讀培養(yǎng)基分裝儀
微生物的分類和鑒定的現(xiàn)代方法

微生物是指個(gè)體小到難以用肉眼觀察的所有微小生物的統(tǒng)稱。真菌、細(xì)菌、病毒和一些小型的原生生物、顯微顯微藻類等一大類生物都屬于微生物。下面就讓小編帶你了解一下DNA堿基組成對微生物的分類和鑒定的原理。

2025-10-202859閱讀微生物鑒定系統(tǒng)
合成多肽二級結(jié)構(gòu)分析鑒定和純度分析

多肽的分析鑒定方法有多肽一級結(jié)構(gòu)，二級結(jié)構(gòu)鑒定，多肽一級結(jié)構(gòu)包括：質(zhì)譜分析，氨基酸組成分析，氨基酸序列分析。二級結(jié)構(gòu)包括：圓二色譜（CD），NMR，X-衍射等方法。

2025-10-222069閱讀

巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的測定

2006-12-27440閱讀
安譜推出原料藥中的鉻檢測耗材整體解決方案

2016-01-08525閱讀
GB/T 10345-2022 《白酒分析方法》——安譜實(shí)驗(yàn)整體解決方案

2022-12-073593閱讀
如何鑒定工業(yè)橡膠配方設(shè)計(jì)

2013-10-31707閱讀
有機(jī)溶劑鑒定

2020-08-061015閱讀

版權(quán)與免責(zé)聲明

①本文由儀器網(wǎng)入駐的作者或注冊的會員撰寫并發(fā)布，觀點(diǎn)僅代表作者本人，不代表儀器網(wǎng)立場。若內(nèi)容侵犯到您的合法權(quán)益，請及時(shí)告訴,我們立即通知作者，并馬上刪除。

②凡本網(wǎng)注明"來源：儀器網(wǎng)"的所有作品，版權(quán)均屬于儀器網(wǎng)，轉(zhuǎn)載時(shí)須經(jīng)本網(wǎng)同意，并請注明儀器網(wǎng)(www.sdczts.cn)。

③本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明來源的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

④若本站內(nèi)容侵犯到您的合法權(quán)益，請及時(shí)告訴,我們馬上修改或刪除。郵箱：hezou_yiqi