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電子鼻判別小麥陳化年限的檢測方法研究
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本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編
2011-03-09 00:00 303閱讀次數(shù)
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電子鼻判別小麥陳化年限的檢測方法研究
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電子鼻判別小麥陳化年限的檢測方法研究
- 電子鼻判別小麥陳化年限的檢測方法研究[詳細(xì)]
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2011-03-09 00:00
期刊論文
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電子鼻傳感器陣列優(yōu)化及其在小麥儲藏年限檢測中的應(yīng)用
- 電子鼻傳感器陣列優(yōu)化及其在小麥儲藏年限檢測中的應(yīng)用[詳細(xì)]
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2024-09-22 18:31
其它
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基于電子鼻技術(shù)判別朵形毛峰的儲存期和陳化度---德國AIRSENSE電子鼻
- 摘要:文章采用PEN3電子鼻檢測茶葉儲存過程中茶湯氣味指紋的變化數(shù)值,與感官技術(shù)相結(jié)合,并通過SPSS軟件對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析,以研究茶葉電子鼻氣味指紋參數(shù)與儲存期和陳化度的相關(guān)性。分析不同溫度條件下朵形毛峰茶湯的電子鼻檢測數(shù)據(jù),均提取出兩個主成分,35℃和4℃條件下提取的第一主成分一致,為S1、S2、S3、S5、S7、S9傳感器,并發(fā)現(xiàn)S1、S3、S5傳感器對香氣指紋的影響大于其他傳感器;同時,在35℃下儲存,茶葉的陳化速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在室溫或4℃條件下的陳化速度。
關(guān)鍵詞:朵形毛峰;電子鼻;儲存;陳化;[詳細(xì)]
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2023-03-20 10:23
期刊論文
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電子鼻傳感器陣列優(yōu)化及其在小麥儲藏年限檢測中的應(yīng)用.p
- 電子鼻傳感器陣列優(yōu)化及其在小麥儲藏年限檢測中的應(yīng)用.p[詳細(xì)]
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2011-03-09 00:00
其它
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基于電子鼻的小麥品種鑒別研究
- 提出了一種用電子鼻技術(shù)快速鑒別小麥品種的新方法。試驗以三種小麥品種為研究對象,首先用主成分分析法、聚類分析法對5種不同溫度條件下的麥9023電子鼻數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析,確定了試驗條件,保證了試驗的可重復(fù)性和準(zhǔn)確性。用三種小麥**次測試的結(jié)果(每個品種15個樣品,共45個樣品)作為訓(xùn)練集來建立模型,用一周后的測試結(jié)果(每個品種5個樣品,共15個樣品)作為測試集。分別采用主成分分析法對三種小麥進(jìn)行了區(qū)分,逐步判別分析法和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對三種小麥樣品進(jìn)行了預(yù)測。使用主成分分析法不能很好對兩次試驗的三種小麥樣品做出很好的區(qū)分,而使用逐步判別分析法對訓(xùn)練集回判的正確率為1**%,對測試集判別的正確率為86.7%。選用三層BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對訓(xùn)練集回判的正確率為1**%,對測試集判別的正確率為93.3%。說明在選取適合的試驗條件的情況下,電子鼻對小麥品種具有很好的鑒別作用,為小麥品種的鑒別提供了一種新方法。[詳細(xì)]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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電子鼻判別不同儲藏條件下糙米品質(zhì)的研究
- 電子鼻判別不同儲藏條件下糙米品質(zhì)的研究[詳細(xì)]
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2011-03-09 00:00
產(chǎn)品樣冊
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電子鼻判別不同儲藏條件下糙米品質(zhì)的研究
- 電子鼻判別不同儲藏條件下糙米品質(zhì)的研究[詳細(xì)]
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2024-09-28 01:24
操作手冊
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PEN3-基于電子鼻判別富士蘋果貨架期的研究
- 摘要:利用電子鼻對不同貨架期內(nèi)的富士蘋果揮發(fā)性成分進(jìn)行檢測。通過雷達(dá)圖和負(fù)荷加載(Loadings)分析研究主要傳感器響應(yīng)值的變化,利用主成分分析(PCA)、線性判別分析(LDA)模式判別方法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果表明,第7、8號傳感器在蘋果常溫貨架期判別中起主要作用,而第2、7號傳感器在蘋果貯后貨架期的判別中起主要作用。PCA、LDA方法均可準(zhǔn)確判別常溫不同貨架期的蘋果;與PCA相比,LDA方法可以更準(zhǔn)確對不同貯后貨架壽命蘋果進(jìn)行判別,并呈現(xiàn)出良好的集中性和單向趨勢。因此,電子鼻快速判別不同貨架期的蘋果具有可行性。關(guān)鍵詞:電子鼻,蘋果,貨架期,判別[詳細(xì)]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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PEN3基于電子鼻判別桃果實(shí)瘀傷的研究_朱娜
- 為建立一種無損檢測桃果實(shí)瘀傷的方法,對桃果實(shí)施加外力使其產(chǎn)生瘀傷,在24℃、相對濕度85%條件下貯藏24h后逐個提取電子鼻響應(yīng)信號,并對其進(jìn)行主成分分析。結(jié)果顯示:不同瘀傷等級果實(shí)的分離度為1**%。電子鼻傳感器陣列所含的10個傳感器響應(yīng)信號與瘀傷等級的相關(guān)性分析表明,大部分傳感器(傳感器W5S、W6S除外)響應(yīng)信號與瘀傷等級均有顯著相關(guān)性。利用向后消去法進(jìn)行多元線性回歸分析,結(jié)合取整函數(shù)建立了桃果實(shí)瘀傷等級的預(yù)測模型,驗證試驗表明,該模型具有較好適用性,總體準(zhǔn)確率達(dá)到95%。[詳細(xì)]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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電子鼻快速判別玉米霉變技術(shù)研究
- 電子鼻快速判別玉米霉變技術(shù)研究[詳細(xì)]
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2015-06-29 00:00
安裝說明
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可樂飲料的電子鼻檢測研究
- 可樂飲料的電子鼻檢測研究[詳細(xì)]
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2011-03-09 00:00
標(biāo)準(zhǔn)
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電子鼻檢測蝦新鮮度的研究
- 電子鼻檢測蝦新鮮度的研究[詳細(xì)]
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2024-09-18 11:20
選購指南
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應(yīng)用電子鼻檢測食源性致病菌的研究
- 應(yīng)用電子鼻檢測食源性致病菌的研究[詳細(xì)]
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2024-09-11 18:03
操作手冊
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小麥破損淀粉含量測定方法的比較研究
- 小麥破損淀粉含量測定方法的比較研究[詳細(xì)]
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2024-09-23 23:38
應(yīng)用文章
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小麥?zhǔn)芎οx感染情況檢測方法的初步研究與對比分析
- 小麥?zhǔn)芎οx感染情況檢測方法的初步研究與對比分析[詳細(xì)]
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2024-09-20 13:38
專利
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基于電子鼻與多元統(tǒng)計分析判別三七品質(zhì)---德國AIRSENSE電子鼻
- 摘要:目的基于電子鼻與多元統(tǒng)計分析判別三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的品質(zhì)。方法在優(yōu)化電子鼻檢測條件基礎(chǔ)上,對傳感器響應(yīng)信號進(jìn)行多元統(tǒng)計與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析。結(jié)果電子鼻檢測三七較佳條件為樣品量1.5 g;頂空生成時間15 min;頂空體積250 mL;載氣體積流量400 mL/min。多元統(tǒng)計表明主成分分析和典則判別分析均能區(qū)分三七主根與支根,但后者效果優(yōu)于前者;利用三七主根和支根氣味信息結(jié)合典則判別分析,可實(shí)現(xiàn)對三七產(chǎn)地的定性判別,其中主根氣味信息的判別效果更好。多層感知器神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析可以實(shí)現(xiàn)對三七主根、支根及產(chǎn)地的定量判別,主根與支根分類準(zhǔn)確率達(dá)99.49%;主根產(chǎn)地判別準(zhǔn)確率為99.49%;支根產(chǎn)地判別準(zhǔn)確率為95.95%。結(jié)論電子鼻結(jié)合多元統(tǒng)計與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析可以實(shí)現(xiàn)對三七品質(zhì)的判別,且該方法高效快速可用于實(shí)際生產(chǎn)。 關(guān)鍵詞:三七;電子鼻;多元統(tǒng)計;MLP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析; [詳細(xì)]
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2022-07-11 11:23
期刊論文
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PEN3-提高食醋電子鼻識別率方法的研究
- 摘要:以兩種不同品牌的山西食醋為樣品,通過對電子鼻測定數(shù)據(jù)的區(qū)間分析,確定樣品處理方式,并采用正交試驗方法對傳感器的選用進(jìn)行優(yōu)化并建立模板;用歐氏距離、相關(guān)性、馬氏距離和判別函數(shù)分析同時鑒別新樣品的歸屬,誤判率明顯降低(由18.2%降低為5.4%),識別率得到較大提高(由81.8%提高至94.6%)。[詳細(xì)]
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2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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小麥品種單籽粒的研究
- 小麥品種單籽粒的研究[詳細(xì)]
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2005-08-25 00:00
選購指南
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珠寶檢測判別系統(tǒng)
- 珠寶檢測判別系統(tǒng)[詳細(xì)]
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2011-06-21 00:00
課件
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電子鼻技術(shù)在快速檢測小麥矮腥黑穗病菌中的應(yīng)用
- 電子鼻技術(shù)在快速檢測小麥矮腥黑穗病菌中的應(yīng)用[詳細(xì)]
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2015-06-18 00:00
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