利用在電場(chǎng)作用下帶電粒子向極性相反的電極方向移動(dòng)的現(xiàn)象來(lái)實(shí)現(xiàn)多組分物質(zhì)分離、分析的儀器設(shè)備，稱(chēng)為電泳儀。

影響電泳的因素

1. 溫度

如果溫度過(guò)高，那么可能會(huì)加寬樣本分離帶；使對(duì)流產(chǎn)生，容易導(dǎo)致待分離物的混合；容易造成熱敏感樣本的蛋白質(zhì)變性；可能會(huì)降低介質(zhì)黏度，降低電阻，從而對(duì)電泳效果產(chǎn)生影響。

2. 電滲

電泳過(guò)程中液體對(duì)固體的相對(duì)移動(dòng)，稱(chēng)為電滲，若電滲方向和待分離分子電泳方向一致，那么電泳速度加快，反之就減慢。。

3. 支持介質(zhì)

支持介質(zhì)的篩孔，能夠使分子分離，具有分子篩的作用。待分離生物大分子的電泳速度受到篩孔大小的影響明顯。篩孔大的介質(zhì)中，電泳速度快，反之則慢。另外，介質(zhì)的黏性起到吸附作用，會(huì)對(duì)泳動(dòng)阻礙。

4. 電場(chǎng)強(qiáng)度

電場(chǎng)強(qiáng)度越大，電泳速度越快。然而，通過(guò)介質(zhì)的電流強(qiáng)度會(huì)隨著電場(chǎng)強(qiáng)度的增大而增大，導(dǎo)致電泳過(guò)程中產(chǎn)熱過(guò)多，升高了介質(zhì)的溫度，從而對(duì)電泳效果產(chǎn)生影響。降低電流能夠使產(chǎn)生的熱量減少，然而會(huì)使電泳時(shí)間延長(zhǎng)，使得待分離生物大分子的擴(kuò)散減慢從而對(duì)分離的效果產(chǎn)生影響。

5. 溶液性質(zhì)

主要在樣本溶液的pH、離子強(qiáng)度和黏度等方面體現(xiàn)。帶電粒子的解離程度受到pH影響，物質(zhì)所帶凈電荷的多少取決于pH。當(dāng)pH為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)所帶凈電荷為零，此時(shí)蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中不會(huì)發(fā)生移動(dòng)。

0.02-0.2的離子強(qiáng)度適合電泳。若離子強(qiáng)度過(guò)高，帶電顆粒會(huì)溶液中與其電荷性相反的離子在自己周?chē)纬呻x子擴(kuò)散層，從而使得粒子的電泳遷移速度降低。若離子強(qiáng)度過(guò)低，溶液pH變化會(huì)對(duì)電泳遷移速度產(chǎn)生影響。

基本原理

在正常情況下，物質(zhì)分子所帶正、負(fù)電荷量相等，帶電性不顯示。然而在一定的物理作用或化學(xué)反應(yīng)條件下，某些物質(zhì)分子會(huì)成為帶電的粒子。利用由于帶電性質(zhì)、顆粒形狀、大小及所帶電量差異，帶電粒子移動(dòng)速度及方向也不一樣的性質(zhì)，來(lái)分離和分析樣本中不同成分。

分類(lèi)

根據(jù)原理不同分為：等速電泳、等電聚焦電泳、免疫電泳等。

根據(jù)電泳中是否使用支持介質(zhì)分為：自由電泳和區(qū)帶電泳。

根據(jù)自動(dòng)化程度不同分為：半自動(dòng)電泳和全自動(dòng)電泳。

根據(jù)用途不同分為：蛋白電泳、核酸電泳等。