建國后全國統(tǒng)一使用酒表，用酒表來測定白酒的酒精含量方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，提取3ML白酒樣品滴在折射儀濃度計(jì)棱鏡內(nèi)，待3秒鐘后，待數(shù)據(jù)測定顯示穩(wěn)定后，即可觀看測量工具的酒精體積比含量 PAL-33s乙醇折射儀, 儀器的清理，校正：用棉球蘸取酒精擦洗棱鏡，晾干用滴管在下面加35滴蒸餾水，注意：滴管不能碰到棱鏡，按START屏幕顯示為0.0即可檫干測試樣品，如不為零可按ZERO歸零，然后檫干再測試 PET-109 乙醇自動(dòng)折射儀 PAL系列數(shù)顯手持式折射儀