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儀器網/ 應用方案/ 超GX液相色譜串聯(lián)質譜同時測定嬰兒乳粉中-乳白蛋白

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乳清蛋白是牛乳中的一種主要蛋白質，-乳白蛋白和-乳球蛋白是其主要成分，分別占其總量的40%~50%和10%~20%乳清蛋白具有較高的營養(yǎng)價值，已經被越來越多地應用于食品工業(yè)，市場上已經出現(xiàn)了許多不同種類和品牌的乳清蛋保健品，如兒童營養(yǎng)蛋嬰兒配方乳粉等但乳球蛋白的添加量及改性蛋白的使用成為嬰幼兒乳粉中的主要問題，因此測定-乳白蛋白-乳球蛋白具有重要的現(xiàn)實意義 南京科捷EX1600GX液相色譜儀 GX液相色譜儀LC600B 廣州 GX液相色譜儀LC-600 A湖南

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