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儀器網(wǎng)/ 應用方案/ 果醬中維生素C的測定

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維生素C又稱抗壞血酸，是水溶性維生素，普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在環(huán)境改變而遭到破壞，人體自身無法合成維生素C，必須額外從食物中獲取水溶性的維生素C極易在水中造成流失果醬中的維生素C采用氧化還原滴定的方法進行測定 905/907 愛智能 系列全自動電位滴定儀

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