蔬菜魚肉儲存在冰箱里,但烹飪前肉的解凍問題著實(shí)讓人頭疼家電專家分析,為了防止解凍食物過火變熟,微波爐設(shè)計的解凍檔通常默認(rèn)低火力但在冬夏兩季用電高峰期,很多區(qū)域電壓環(huán)境較差,不足常規(guī)的220V額定電壓時,微波爐相應(yīng)的輸出功率會受影響,此時可適當(dāng)加長解凍時間或用中高火力進(jìn)行解凍(機(jī)械式有中高火標(biāo)線,電腦型用60%火力,時間需根據(jù)消費(fèi)者經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行積累);解凍過程中注意食物的翻面,以保證兩面解凍均勻
實(shí)際上,微波爐不可能將冰凍儲存的肉解凍成剛采購回來時的新鮮狀態(tài)即使用解凍擋解凍,多少還是會有一些過度解凍或未完全解凍的部分,這都是很正常的
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