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哪些食物莫進微波爐？

南京匯研微波系統(tǒng)工程有限公司更新于：2013-03-27

應用行業(yè)：食品/飲料/煙草糖果/巧克力及制品

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1忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食 2忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟