氧化變質(zhì)發(fā)霉的作用然而很多切片蛋糕成品包裝在存儲(chǔ)過(guò)程中,包裝內(nèi)的氮?dú)庋鯕獾葰怏w濃度會(huì)發(fā)生變化,導(dǎo)致蛋糕無(wú)法達(dá)到所標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期本文利用濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的HGA-02頂空氣體分析儀對(duì)切片蛋糕包裝內(nèi)的氣體含量進(jìn)行測(cè)試,并簡(jiǎn)要的介紹了設(shè)備的測(cè)試原理及試驗(yàn)過(guò)程,為企業(yè)監(jiān)測(cè)包裝中的氣體含量提供一種快速簡(jiǎn)單的方法
關(guān)鍵詞:氣體含量氧氣含量氮?dú)夂慷趸己繗怏w比例充氮包裝氣調(diào)包裝頂空氣體分析儀切片蛋糕糕點(diǎn)癟袋發(fā)霉
摘要:切片蛋糕常采用充氮的包裝形式,一方面可以防止切片蛋糕被擠碎,另一方面還具有YZ切片蛋糕
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