近期，國內(nèi)有關(guān)啤酒中甲醛含量超標(biāo)的話題炒作的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，Z終以國家質(zhì)檢部門發(fā)布監(jiān)測報(bào)告說明國內(nèi)啤酒中甲醛含量符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而告一段落但啤酒生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制問題卻作為一個非?，F(xiàn)實(shí)的問題擺在啤酒生產(chǎn)商的面前本文介紹了當(dāng)今世界廣泛使用的啤酒質(zhì)量控制分析的技術(shù)頂空進(jìn)樣與氣相色譜分析技術(shù)及其對啤酒釀造過程各種化合物分析的特點(diǎn) TurboMatrix HS自動頂空進(jìn)樣器(PerkinElmer)