腹瀉性貝毒(Diarrhetic Shellfish Poison,DSP)是二枚貝在攝取渦鞭毛藻Dinophysis fortii和Dinophysis acuminata等有毒浮游生物時(shí)積蓄在中腸腺內(nèi)物質(zhì),會引起嘔吐腹瀉腹痛的急性腸胃炎通常,人類攝取的量不會致死,在家庭烹調(diào)程度的熱處理下不會分解具有代表性的腹瀉性貝毒有:大田軟海綿酸(Okadaic acid,OA),鰭藻毒素(Dinophysistoxin,DTX),Pectenotoxin,(PTX),扇貝毒素Yessotoxin等,由于它們結(jié)構(gòu)復(fù)雜,而且沒有適當(dāng)?shù)娘@色團(tuán),因此,分析相當(dāng)麻煩日本法定方法為生物檢定法的小鼠單位法,但是,熒光衍生生HPLC的分析方法也較為常見 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀LCMS-2020
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